“金门高梁酒酿造工艺来源于大陆，结合当地特点生产一种界于酱香清香之间的“金门香型”白酒，金门高梁酒是大陆的酒”金门酒厂总经理王毅民斩钉截铁的表示。以7月份将获得“纯粮酿造工艺认证”为起点，金门高梁进入大陆完全按国产酒的要求生产。这次推出的红金龙、黄金龙、蓝金龙以及台商专供酒四款新产品主要在包装、容量和产品定位上进行了改良，以迎合大陆消费者的饮用习惯。“金门高粱酒固有的文化、口味以及酿造方式在大陆是一款很有个性的酒，这也是我们在今后的市场运作中要大力宣传的，容量的差异本身也是我们的卖点，但是在市场没有完全打开之前，让消费者接受我们的酒，对金门酒厂品牌的认可才是最重要的，当大陆消费者真正接受了金门酒厂的产品，那么，容量的多少就不再是问题。在台湾，酒都是裸瓶出售，不用包装盒和礼品袋。但是，目前大陆的市场需求讲究包装的美观，这些还是需要去迎合。”王毅民表示。

文化行销为主 独辟试销与专销模式

　　 “台湾心、中国情、两岸一家亲，送亲朋、迎好友、金门高粱酒。”

　　 这就是金门酒厂的新主题。 酒厂特有的纯粮固态发酵等酿造工艺很难被其他酒厂复制，加上金门酒厂特有诞生的战争历史背景和发展历程，决定了金门高粱酒势必成为架起两岸交流友谊的桥梁。市场方面也主要采用了专销代理与区域试销的模式，“金门酒厂未来在大陆的潜力无可置疑，但是如何做好市场是需要我们去探索和努力的。我们和经销商之间是合作关系，产品的定位和整体运作模式，主动权还是要掌握在我们的手中，不能够仅仅依靠几个经销商的力量去被动地做事。我们在选择代理商时，也非常慎重，我们看重的首先是代理商的能力。最有意向卖金门高梁酒的是台湾人，但是，以台湾本地人对大陆酒类市场的了解情况，是没有足够的能力去做好市场的。”

培育大陆市场 不急于眼前得失

　　 金门高梁酒进入大陆市场已有3年了，但是以稳健为主，现还只有一家专销代理商和十家试销商。“目前，金门高粱酒在大陆的销售收入对整个金门酒厂的总收入影响很小，才3000万左右的规模，我们在大陆的市场运作不会急于求成，我们要做的是踏踏实实把市场做好。很多人说金门高粱酒很贵，如果在大陆消费者的脑海中，金门高粱酒除了贵之外，还是绝佳的好酒，那么我们的目标就达到了。”王毅民表示。

　　 “做为台湾三宝（好山阿里山、好水是日月潭、好酒金门高梁酒）之一，金门高梁酒的未来不在台湾而在大陆，作为两岸三地销售额排名第三的白酒必将在大陆赢得应有的地位”。王毅民对金门酒厂在大陆的未来充满了信心。

来源：中国糖酒网信息中心