走出故乡一晃儿就是十几年了，在我的记忆里，那甘冽醇厚故乡情如同乡亲们最爱的景芝酒，弥散在八百里沂蒙的山山水水间……
    在我的故乡沂蒙山区，那里的农民最看重过年，因此也最看重拜年。正月里，晚辈们带上年礼，遍拜血脉亲缘。不然，年就过得不完整不全面，人心也就踏实不下来。同时，你会被骂不忠不孝，大逆不道。如果对方能喝酒，你可以不买肉，不买点心，不买其他别的东西，但万万不可不买酒，而且买酒必买庄户人家都爱喝的景芝酒。区区两瓶酒，可以维系一年的亲情。假如亲朋之间有了什么隔阂和过节儿，一年不相往来，甚至不闻不问，但拜年的两瓶景芝酒却能融化情感的疙疙瘩瘩。亲戚的关系是断是续，两瓶景芝酒便成了最后的标志，长辈们以过年受拜和收景芝酒为荣耀，景芝酒使他们心里有了美好的期盼和莫大的慰藉。
    农家平常的日子都是内敛甚至是克制的，但逢年过节，红白喜事，孩子满月，老人做寿……便把情绪释放和张扬起来，此时的日子便过得有了些声势和味道了。锣鼓唢呐可以渲染身外的气氛，然而让人内心水沸锅开的却是非酒莫属了。就说娶亲吧，在农村在传统观念里，结没结婚是以喜酒为标志的。这喜酒波及面最宽最广。我的家乡，一般村庄在宴请近亲和新客也就是正宴举行之前，是要请村里人喝喜酒，一般是在新人进门的前一天。不管随不随礼，也不管是不是同宗同族，平时有没有来往，村里人只要到娶亲的主人家来了，就可以上桌喝酒。说是桌子，其实通常是把几扇门拆下平铺连成一条长龙，上面虽然是家常粗菜，但盆盆碗碗满满当当，热气腾腾，吃了一碗再上一碗，家乡人叫“越吃越发”。酒是瓶装的景芝白干酒，有时搭起的门板一整天不撤，喝一拨走一拨再来一拨的“流水席”。喝酒的人越多，酒喝得越凶越热闹说明主家人缘越好，主家便越高兴，倘若谁家娶亲而喝喜酒的人寥寥无几，那可是最尴尬、最没面子、最扫兴了，主人会在村里抬不起头来。
    喝喜酒的场面是乡间最热烈的场面。女人们呱嗒呱嗒地切菜，哧喇哧喇地炒菜，进进出出，你叫我应地盛菜端菜，一片忙碌。男人们呢，自然是说着笑着比着赛着大口大口地甚至大碗大碗地喝酒。平时沉默寡言，此时却像换了个人。他们借着酒劲和女人们开着没深没浅的玩笑，有人甚至借酒遮羞动手动脚，拧一把嫂子的脸蛋儿，掐一把侄儿媳妇的屁股，引起女人们的尖笑和痛骂。于是人们便哄堂大笑，所有的人都陶醉其中。没有人对这类玩笑太在意，即使女人的丈夫在场也不会较真。
    娶亲的日子大都选在农闲时节，有的是时间，因此这喜酒非喝到人困马乏，东倒西歪才肯罢休。等喝酒的人在星辉月光中深一脚浅一脚地走回家门，他们便把酒气从娶亲的人家带回了自家的院落里屋子内，于是整个村庄便弥漫在一片酒气之中……
    庄户人的日子多数是悠长和平静的，但这悠长和平静中也是浸了酒香的。儿女们已成家立业，尤其是儿孙满堂的老爷爷们是最有权力喝酒的人，喝酒成了他们生活的重要形式和内容，也成了他们生命的寄托。老爷爷独自一人在桌前喝酒是我们习惯了的、许多人家全家人吃饭的序幕和前奏，要等到序幕和前奏结束了人们才能开饭的。
    记忆中每天晚饭前，我的老爷爷先把景芝酒从瓶子倒进酒壶里，再用酒壶把酒盅斟满，然后划一根火柴“噗”地一声把酒盅里的酒点着。那火苗起初是淡红浅黄，且有些倾斜，渐渐地，火苗直树起来，颜色也变为浅蓝，有时浅淡得简直看不出颜色来，让人怀疑它是不是在燃烧。老爷爷端端正正地坐在桌前，一支胳膊拿了酒壶伸着，那酒壶底放在火苗上方，老爷爷捏着酒壶脖子，不停地旋转摇晃。不多时，便有热气从酒壶的喇叭口儿冒出，老爷爷眯了眼，一脸的祥和，他在等待、在享受，样子十分惬意。等底下的那盅酒烧得所剩无几，上面壶中的酒也热的差不离儿了，老爷爷便把壶底往盅上那么一坐，火自然就灭了，老爷爷把那根火柴拿出来，那燃烧的残液其实已经没有多少酒的成分，但老爷爷还是不舍得扔掉，而是将它倒进壶里，老爷爷这才一盅一盅地慢慢地喝起酒来。此时，屋子里已满是酒香，我们的家人，我们的时光便笼罩在这酒香里。
    如今，老爷爷早已作古。每当回望远逝的乡间生活，仿佛就有一股股熟悉亲切的气味飘荡过来，有泥土的气息，五谷的味道，最突出的还是那阵阵景芝酒香。那酒香慰藉了庄户人的心灵，也浪漫了乡间的岁月！

来源：中国糖酒网信息中心