凡是来沱牌舍得生态酿酒工业园参观过的游客，无不感叹这里优美的环境。游客们都说这里不像工厂，更像座美丽的花园。
国务院参事、全国政协委员、中国科学院可持续发展战略研究组组长兼首席科学家牛文元在参观沱牌舍得后，给予了高度评价，他说：“沱牌舍得系列酒是真正的生态酿造，绿色品质。能酿造出这么好的酒与生态环境、公司意识分不开。”
俗话说，好山好水出好酒，可见环境对酿酒有着至关重要的作用。为了提高酒的品质，早在上世纪80年代，沱牌舍得就提出了生态化经营的理念，致力于环境的保护与改造。2001年率先在同行业创建了全国第一家生态酿酒工业园。
一位清华大学教授前来沱牌舍得公司考察时，最让他感动的是公司董事长李家顺的一番话：“我担心中国将来面临的最大问题，是食品安全和生态恶化的问题。沱牌舍得作为一家食品饮品生产企业，绝对不能急功近利，一定要把酒品的生态、安全放在首位。”
这不仅是公司董事长的想法，更是沱牌舍得人的行动指南。为了确保产品安全和品质，沱牌舍得建立起一系列的配套设施：十万吨金属粮仓贮粮更保鲜，天马玻璃公司生产玻瓶更安全卫生，废水处理中心处理废水更科学环保……不仅如此，沱牌舍得公司在生态环保和科技支撑方面的总投入超过几十亿元，远比其他一线名酒企业多得多。而这些，为的就是酿造出高品质的酒，给消费者的健康筑起安全屏障。

文化护航：舍得文化引共鸣
随着舍得酒的畅销，舍得文化引起越来越多人的共鸣，深入越来越多人的心中，被越来越多的人追捧，大家品舍得、悟舍得，感悟舍得带来的智慧人生。
当代著名作家贾平凹对舍得有着独到的见解，他说：“世界是阴与阳的构成，人活在世上就是一舍一得的过程。‘舍得’这门艺术只有会‘舍得’的人才会欣赏。‘舍’与‘得’之间透着人生真谛，古往今来，有人欢喜有人悲，这都取决于他会不会取舍。‘舍’与‘得’相生相克，相辅相成，是智慧，是人生哲学，是华夏文明之精粹。”
一名消费者在品尝过舍得酒后，感慨地说：“我是冲着舍得文化喝舍得酒的，每次喝舍得我都有不同的感悟，舍得并不是舍得一石米，赚得几两钱。舍得是一种心态，实无所舍亦无所得，只有抛开了荣辱得失、舍弃掉名利枷锁，一心一意地去追求高尚的事业和完美的人生，才能胸怀坦荡，大有作为。”
越来越多的经销商因为看中舍得文化，而选择经销舍得。他们都认为：唯“舍得”方能成就事业，铸就人生的辉煌。
舍得文化是沱牌舍得发展的文化源泉，更是沱牌舍得发展的坚强动力，它似一粒种子，在每一位沱牌舍得人的心中生根发芽。沱牌舍得人孜孜不倦地追求“天地人和，润泽人间”企业使命和“质量求真，为人求善，生活求美”的企业核心价值观，其实就是追求和谐生活，而唯有舍得，才能和谐。舍得做得好，心灵会更加低碳，环境会更加生态，生活会更加和谐，公司未来的发展前景会更加辉煌。

来源：中国糖酒网信息中心