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“白酒”老树开新花—江津酒厂集团发展情况扫描
2012-07-26 (来源: 中国糖酒网信息中心)

12月1日起,江津酒厂集团牵头起草制定的《小曲白酒》标准,正式升格为国家标准。全国所有生产小曲清香型白酒的企业均对照该标准来执行。对江津酒厂而言,这无疑是一种至高的荣誉。作为我区支柱产业之一,江津酒厂集团在竞争日益激烈的白酒市场,不断发展壮大并一路凯旋的秘诀在哪里?昨日,本报记者走进该企业,为广大读者释疑。

品牌篇
打造江津白酒“金字塔”

“蜀道难,难于上青天……”几年前,伏案办公的李树明,听闻儿子正在背诵李白的名篇《蜀道难》时,不禁若有所思:“为什么偏要走‘蜀道’,而不是逆向思维,选择走自己熟悉的‘路’?” 

    多年来,浓香型白酒牢牢把持着重庆白酒市场的主导地位。作为集团董事长,李树明考虑得最多的,是如何在硝烟弥漫的白酒市场突出重围。
        是跟风冒险走“蜀道”,还是坚持走自己熟悉的“路”?李树明选择了后者,他坚持牢守百余年江津酒厂发展留下的瑰宝——清香型酿造工艺,走差异化发展战略不动摇。凭借独树一帜的“金江津酒”,以清香型差异化作为突破点,全力打造“南派清香第一品牌”,不断抢占市场份额。
        “清爽纯正,饮后不上头,喝多醒酒快。”李树明说,近年来,消费者对于白酒的口感正悄悄发生变化,而实践也证明江津酒厂的差异化战略符合消费者需求。特别是最近几年,金江津酒接连获得“中国驰名商标”、“中国小曲白酒香型代表”、“中华老字号”三大国家级荣誉,在西南地区的知名度、美誉度以及品牌形象,更是不断得到提升。
        白酒市场发展一日千里,充满“变数”,消费需求更是不断更新。“作为百年酒企,做好民族精髓的传承非常重要。我们在做好对江津白酒深厚文化底蕴和优秀工艺的传承下,不断创新。”李树明说,将“传承与创新”相结合,才能让企业爆发出更加强大的生命力。
  为发展壮大江津清香型白酒,李树明带领该集团职工,重新制定品牌发展战略,不断整合产品结构,不断拓宽“清香型白酒”产品结构、不断丰富白酒品牌概念……经过不断努力,该集团品牌“金字塔”战略应运而生。
  目前,该集团麾下汇聚的“金字塔”品牌,既有定位于高端及以上市场的“塔尖”——“元帅酒”;又有定位于中高端政务、商务市场的“塔身”,包括“1908中华老字号星级系列”、“百年津酒系列”等产品;更有针对中低端市场的“塔基”,如极具亲和力的“星级光瓶系列”就坚实“底盘”,贴近大众消费群,深受广大消费者欢迎。
  品牌“金字塔”战略,让江津酒厂把产品的优势发挥得淋漓尽致,酒厂集团也得到快速发展。数据显示,迄今为止,该酒厂销售额每年增幅均超30%。

 

来源:中国糖酒网信息中心

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