白酒时尚化成为热点话题，源于中国白酒行业的整体焦虑。为了中国白酒未来的可持续发展，我们太需要抢夺年轻的一代了。笔者认为，中国白酒的时尚化并不仅仅是在口感、包装上的盲目跟风，而是根植于自己的文化基因，白酒时尚化的实质是文化时尚化。
尊重年轻人选择的多元化
有营销专家认为，白酒在当下年轻人的生活中渐行渐远，已被“时尚、感性、浪漫”的洋酒取代。当代年轻消费者尤其是80、90后，他们的价值观、生活态度、沟通方式与现在的白酒主流消费群体都有很大的差异，白酒已经被他们所抛弃。
面对他们，中国白酒行业似乎束手无措，并充满了整体危机感：如果我们丧失了这部分消费群体，中国白酒行业的明天似乎黯淡无光。
其实，笔者认为这倒大可不必，喝酒为了什么？更多是一种感情的宣泄和表达，在没有洋酒、啤酒的时代，人们只能选择白酒——不是人们愿意，而是没有其他选择。但在多元化的时代里，无论消费洋酒还是消费白酒，人们有权利选择自己的表达方式。一个年轻人和长辈在正式的交往场合可能会喝白酒，但和同龄人聚会可能就会选择洋酒；在小餐馆里小聚可能选用白酒，但在夜场狂欢就可能选择洋酒。在讨论白酒时尚化的话题时，我们要尊重年轻人的多元化选择，这才是讨论的前提。
但尊重年轻人的多元化选择，并非意味着中国白酒固步自封、不思进取。在庞大年轻消费群体崛起的今天，中国白酒依然面临着抢夺年轻消费者的艰巨任务。让这些年轻的消费群体在选择酒品的时候，更多青睐中国白酒，这才是讨论白酒时尚化的真正意义所在。
白酒时尚化就是文化时尚化
在讨论白酒时尚化时，我们要认清中国白酒的真正价值。
从诞生到现在，中国白酒的价值从来就没有体现在物质层面，其一直承载着中国的传统文化。在中国人含蓄的情感里，白酒一直是庆祝、发泄、祭祀、 表达尊崇的载体，人们常以酒来体验、抒发某种情感。无论是“对酒当歌，人生几何”的慨叹，还是“举杯浇愁愁更愁”的惆怅，抑或“斗酒诗百篇”的意气风发，或者“把酒问青天”的豪情万丈，觥筹交错间，谱写了荡气回肠的中国文化史。
而白酒与年轻人之间的隔阂在于：白酒由于承担了过多的历史文化，在对“历史故纸堆”有天然抵触的年轻人心目中呈现了一种畸形的文化投射：这是陈旧的老古董，与时尚不搭边。
但这反而给我们提供了一种时尚化的思路，现代的年轻人并不排斥传统文化，而是排斥“之乎者也”式的说教，如果孔夫子能够用一种他们接受的方式来交流，我相信这场交流肯定更为深入，这也就是为什么年轻人不会去看《论语》，但会热捧于丹讲的《论语》；不会去捧着看《三国》，但会痴迷易中天的讲解；不会静下心来看《史记》，但会耐心听王立群的讲授。
年轻人为什么青睐洋酒？并不是洋酒的口感和包装，而是洋酒背后所体现的生活方式和文化。比如喜欢白兰地，是因为喜欢法兰西文化的时尚和浪漫；崇拜威士忌是因为崇拜英国人特有的时尚绅士情结。更能够证明这一点的就是伏特加，其也是高度烈酒，却能够在中国大行其道，深受年轻人的欢迎，这是因为其背后是俄罗斯民族的精神与现实的时尚结合。从这一点来说，年轻人推崇洋酒，其实是推崇背后的文化和生活方式。
于是，如何让白酒所蕴含的文化，用一种年轻人喜欢的方式表达出来，这才是中国白酒时尚化的关键所在。
这就给我们白酒时尚化一个很大的启示：中国白酒所蕴含的文化基因是没有任何问题的。问题在于，我们如何把这种基因以一种年轻人喜爱的方式植入他们的意识，从而让他们对白酒文化产生热爱，这就是白酒时尚化的实质。
白酒文化传播需要重新定位
在认清时尚化的根本出路后，中国白酒要反思自己的文化传播方式。
目前，企业在白酒文化传播上存在误区。以前，白酒文化传播主要集中在工艺和历史上，过分关注年份酒、原浆酒、酒的产地、历史等因素，现在这种方式被很多业内人士所诟病。如何在其文化诉求上增加时尚元素？时尚白酒传递的应是自由创新的精神，互动和谐的文化，人文关怀的理念，引领潮流的动向。
但已经有不少白酒企业在探索中取得成功，比如说水井坊，其能够从茅台、五粮液、酒鬼酒的消费人群中呼唤人来喝它的酒，其比的不是历史，而是高尚生活。包装高档中透着时尚，彰显着全新的高尚生活主张。
品牌文化有时又体现在包装的差异性上：一些品牌借助中国传统陶文化、瓷文化创新，充分体现民族文化的特征。洋河蓝色经典的成功也是如此，它提出“男人的情怀”营销口号，从瓶子色彩到文化诉求，都更加现代时尚，迎合现代消费者的情感需求。湖北稻花香则提出了“人生丰收时刻稻花香”，这些都值得传统白酒品牌借鉴。
但无论中国白酒如何时尚化，我们都不能本末倒置，白酒的“本”就是其蕴含的文化——通过口感、包装体现出来，时尚化的过程，就是对这些文化进行不断的解读、构建的过程，并寻求一种年轻人喜爱的方式来传达，而不是简单地对洋酒在口味、包装上一味地模仿。在笔者看来，简单的模仿恰恰是离时尚渐行渐远的行为。
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