12月16日，料峭的寒冬露出温暖的阳光。重庆市开县县委常委、副县长李培忠带领开县人民政府考察团一行10人来到沱牌生态酿酒工业园考察调研白酒产业的发展情况。舍得酒业副总经理覃建中陪同考察。
    考察团一行先后来到百年老窖泰安作坊、天马玻璃公司、热电公司、312制曲中心、十万吨金属粮仓、标准化酿酒新车间及陶坛贮酒库。参观过程中，覃建中向李培忠详细介绍了沱牌的生态经营理念和循环经济模式。李培忠连连点头：“这次来舍得考察，真是不虚此行啊！如果我们开县发展白酒产业一定要向舍得酒业多学习。舍得酒业的生态经营理念和循环经济模式符合国家提倡的低碳经济，可以说，沱牌公司为白酒产业发展指明了方向。”
    看着舍得一片片郁郁葱葱的树林，一座座整齐划一的现代化酿酒厂房，一台台先进的生产设备李培忠激动不已，当听说沱牌为打造国家首座生态酿酒工业园耗时十年，耗资几十亿元时，李培忠由衷地赞叹道：“舍得是一家了不起的企业！这么多年舍得始终坚持自己的理念，走可持续发展道路，并为消费者献上健康的生态好酒。”
    在陶坛贮酒库，工作人员端上小酒杯。看着酒杯中金黄色的酒体，李培忠十分好奇。当得知这是舍得贮存了近30年的原度酒时，李培忠一饮而尽，高兴地说：“舍得好酒，名不虚传！舍得酒业不仅环境优美、设备先进，而且酿酒工艺精湛、好酒的贮存量也十分丰富。这样软硬件俱佳的酒厂一定会发展得更好。让我们再来畅饮一杯，祝福舍得走得更远。”

来源：中国糖酒网信息中心