这是一个容易被铭记的中国酒庄。
    她是第一座按照欧洲酒庄模式建造的中国葡萄酒酒庄，优质葡萄酒全在酒庄内采摘、酿造和装瓶。
    她也是中国第一家按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的酒庄。
    没错，正是位于青岛的华东·百利酒庄。
    更让人难忘的是，美丽的酒庄里有一位同样美丽的女老总，她坚韧而自信，常面带温馨笑容。
    2012年2月，在青岛华东·百利酒庄，刘红梅接受了新食品杂志《葡萄酒评论家》的专访。
 
    “华东，整合全球美酒资源”
 
    《葡萄酒评论家》：刘总，您好。2012年，对行业而言是非常关键的年份。进口葡萄酒在过去几年猛烈冲击中国市场后，已放慢了脚步；国产葡萄酒正在积蓄力量，调整脚步伺机反击，并呈现了不同的发展模式。请问您如何看待目前中国葡萄酒市场的形势？华东葡萄酒在新形势下有没有调整战略？
    刘红梅：进口葡萄酒来势汹汹的这几年，华东葡萄酒也在高速增长，华东不但不惧这股风潮，而且也站在更高的格局上思考，如何把全球资源为华东葡萄酒所用。
    首先，华东·百利酒庄是中国第一座按照欧洲酒庄模式建造的中国葡萄酒酒庄，优质美酒均已实现在酒庄内采摘、压榨、酿造和装瓶。在品质上，我们不输给竞争对手。
    但是我们也不排斥和国际上一些酒庄战略合作，比如在澳大利亚、智利等国家与知名酒庄合作建立葡萄种植基地，派华东葡萄酒公司的酿酒师到澳大利亚、法国等地现场监督葡萄压榨、发酵等酿酒过程，对其品质加以改进和提升，为华东葡萄酒公司所用。
    放眼全球，最高等级的营销就是收购，未来，我们不会排斥去全球各个国家收购一些优质酒庄。就比如全球酒业巨头帝亚吉欧公司和保乐力加公司，就是通过收购，一步一步走到今天国际酒业巨头的宝座。
 
    “未来竞争，是主流品牌之间的竞争”
 
    《葡萄酒评论家》：但是，成千上万的葡萄酒产品涌入中国市场，任何一家大型超市，包括国产葡萄酒和进口葡萄酒在内，中国消费者都会有选不完的葡萄酒产品。这样的产品密集、品牌密集的市场，会不会让华东葡萄酒感觉到压力？
    刘红梅：虽然成千上万的葡萄酒产品涌入中国市场，但绝大多数产品非原瓶进口产品，而是在国内由不知名的小型葡萄酒企业贴牌灌装的产品。即使是原瓶进口产品，绝大部分也不是主流品牌产品，而是没有品牌背书的非主流品牌产品。没有品牌作为品质保障的产品，即便是贴上洋标签，也不会赢得消费者的信赖和认可。没有品牌的产品是没有生命力的。品牌需要时间的沉淀和持续不断的投入与打造。
    所以，包括中国在内的全球市场的发展趋势是：未来市场的竞争，是主流品牌和主流品牌之间的竞争。未来市场的格局，由主流品牌之间的竞争来主导。
    说到这里，也许你就能理解为什么成千上万国外小品牌涌入中国之后，中国本土几大葡萄酒企业同时也能保持高速增长的原因。这就是品牌的力量。
    显然，相比外国消费者，中国消费者更信任品牌。
    而华东葡萄酒这样一个品牌，在消费者心目中已经形成精品酒庄葡萄酒的形象，这正是我们手中最大最好的牌。
 
    “为不同区域的经销商，量体裁衣”
 
    《葡萄酒评论家》：给外界的印象是，华东葡萄酒一直是青岛市场的绝对老大，但是走出青岛及山东市场也并非那么容易。请问这种局面是和华东葡萄酒的战略定位有关吗？未来会不会将目光放眼全国市场？
    刘红梅：山东是我们的根据地市场，我们认为山东葡萄酒市场的蛋糕很大，我们还可以争取到更多。但是全国市场才是我们真正的目标，只是有一个战略步骤的问题。
    比如青岛，是大本营市场，这个市场我们已经运营得非常成熟，无论酒店、商超还是批发和团购渠道，我们都占据绝对优势，竞争对手想进入这个市场，必须花费几倍的投入，也不一定有一倍的收效。
    对于山东其他城市，我们也会逐渐复制青岛模式，进行深度分销。山东葡萄酒市场很大，国产葡萄酒的接受程度也相对比较高，我们有很大机会。
    但是对于全国其他市场，我们会根据当地合作伙伴的特点，来为其量体裁衣，如果有资本实力，也有渠道和资源，我们也会把一个省交给我们的合作伙伴来运作。如果达不到省级代理的实力，我们也会扶植一些地级经销商做好当地市场，在品牌推广上给予最大的支持。
    为了经销商的健康成长，为了好酒能真正到达消费者手中，我们愿意做各种尝试。
 
    “将体验式营销做到极致”
 
    《葡萄酒评论家》：业内也有一些观点，他们认为国产葡萄酒品牌不注重消费者体验，把太多的精力和资源用于商业品牌的广告传播。您如何看待？华东如何解决推广的到达性和培育性问题？
    刘红梅：很多进口葡萄酒品牌，会通过搭建专卖店的形式来推广和销售葡萄酒，实际上这也是一种体验式营销。
    但华东葡萄酒却将体验式营销做到极致，他们是通过一个专卖店体验，我们是体验整个华东·百利酒庄，我们组织消费者到我们的酒庄参观游玩，让他们知道一瓶葡萄酒究竟是怎么酿造而成的，知道每一个流程和细节。通过这种体验式营销，造就了我们很多团购消费者，都是华东葡萄酒公司最为忠诚的消费者。
    不仅仅是实地体验式营销，我们还结合了淘宝的网络营销，结合了当下最炙手可热的微博营销，我们要开拓所有能打动消费者的媒介，全方位推广华东葡萄酒

来源：中国糖酒网信息中心