中国食品工业协会质量部部长杨强：过去讲白“五个要素”：水、土、气、气、生，强调的是客观自然的水质、土壤、空气、气候环境、生物状态等五个“特殊要素”。
　　但是，同样的环境要素，有做得好的，有做得不好的，有曾经做得好现在不行了的，还有在计划经济体制下没做好却在市场经济条件下焕发青春的。 临川贡能从全国４万多家白企业中脱颖而出，进入全国百强行列，一定是有其独到之处的。 此次江西有关部门举办临川贡发展高峰论坛，我个人认为是水到渠成的事情。 临川业经过１０多年的发展，一举成为了江西的领头羊企业，其主导产品——临川贡在全国的名行列有了自己的一席之地。 这样的企业，受到业内外的广泛关注，是完全可以理解的
　　作为全国质量效益型先进企业，临川贡是白企业均衡发展的典范。 其实，好的市场评价标准很简单，最根本的是两点：一是好喝，二是喝后感觉好。 具体而言，可从两个方面来讲：一、消费者爱喝的才是好，也就是说，要口感好，适口性强；二、对消费者健康有益的才是好。 一条是主观感觉标准，一条是客观健康标准。
　　再看富贵瓷瓶５２ｏ二十年窖藏临川贡，我们发现其窖香幽雅，入口甘美，入喉净爽，诸味谐调，回味悠长，饮后“不上头、不口干、不烧胃”，特点鲜明，放眼国内，也是不可多得的好。 尤其是，临川贡企业领先的技术含量和开发能力，加上独特的“双轮发酵”酿造工艺，使这次推出的富贵瓷瓶５２ｏ二十年窖藏高档临川贡在质量上显得无可挑剔。 历年来国家质量监督部门对临川贡的质量抽查情况来看，临川贡的产品质量合格率达１００％，从未出现一次质量不合格事故，这也完全反应临川贡是值得消费者信赖的好产品。 从这个意义上来说，临川业完全具备了进一步做大做强的潜能。 
　　可以说，今天的临川贡给了我很大鼓舞。 拥有这样一家优秀的名企业，中国白工业的未来发展注定大有希望！ 

来源：中国糖酒网信息中心