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在酒的范畴里,我们看到形形色色的酒庄遍布大街小巷,琳琅满目的红酒充斥着人们的眼球。中国人早已习惯了把奢侈与时尚,定义为一支有些年份的红酒,认同舶来品的价值是昂贵的。相反,外国人更愿意认同历史绵长、工艺精良、血统纯正、数量稀少的中国制造。
中国元素,宝丰诠释
谈到历史绵长,一般而言,冠以“极品”之称的世界顶级红酒品牌,大多不过延续数百年,中国名酒则无不是走过了千秋万代。以我国十七大名酒之一的宝丰酒为例,承袭酒祖仪狄酿酒古法,4100余年,至今绵延不绝。在深具世界影响力的盛唐时期,宝丰酒以“贡酒”身份,享誉天下。
说到工艺精良,不得不提起发生在上世纪的一则旧事:1915年2月,美国政府为庆祝巴拿马运河开航,在旧金山市举办了“巴拿马太平洋万国博览会”,该次博览会参展国31个,20万家展品生产厂和送样单位参加,参观者逾千万,是20世纪世界上最著名的国际博览会之一,共设奖项六等,最高奖——大奖章。中国政府选送的河南宝丰高粱酒以其精良工艺在众多国际名酒中脱颖而出,荣摘一枚大奖章,为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒赢得了世界荣誉,彰显出中华民族的品牌力量。
无可否认,卓越的品质造就了宝丰的历史辉煌和盛名不断。时至今日,人们依然拥有这样的回忆:上世纪七八十年代的饭桌席间,宝丰酒几乎无时无刻不在。喝酒的人,来来去去,变了一群又一群,但瓶子里清雅纯正的味道,依然飘香……宝丰酒踩着历史的节拍,从夏禹时期,穿越唐、宋、元、明、清,来到了近代。经由师徒间世世代代的心传口授,精湛的工艺、弥珍的宝丰传统酿酒技术得以传承千年,更被列为国家非物质文化遗产。其产品也皆因系出名门而承袭荣耀,血统纯正高贵。
东方大美,宝丰制造
在巴拿马太平洋万国博览会斩获荣誉归来后,中国白酒的对外贸易出口量大幅增加。宝丰酒业科研人员审时度势,专门研究伏特加的生产工艺与口感特点,于1996年成功研制出兼具清香型宝丰酒风格和伏特加口感的成品酒,并远销港澳台及东南亚地区。长期以来,具有国际化口感的清香型宝丰酒,一直受到东南亚地区消费者的青睐,原酒与成品酒均销往欧美各地,先后出口新加坡、几内亚,直销香港、澳门、台湾等地区,成为原酒出口量全国第一,成品酒出口河南省第一的企业,为中国白酒赢得了荣誉。据专业人士解析,宝丰酒与国际名酒伏特加口极为相似,是奠定宝丰酒走向国际的根基。
近日,宝丰·国色清香G系列上市发布,售价跃居豫酒单支装成品酒第一高,被人们视为豫酒奢侈品。因基酒存储量的限定,该系列酒采取限量生产,更为之打上了奢侈印记。一瓶传统美酒的价值,是其历史、文化、内涵和品质的集中表现。我们看到,宝丰·国色清香正秉承传统、开描东方大美。无论是梅、兰、竹、菊、莲,还是最新呈现的荷,都是最典型的中国元素。
生活中从不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。当世界的目光转向中国,中国经典将成为永恒的盛世华章;当中国的目光转向河南,宝丰·国色清香将把东方大美的灼灼其华,经久传世。
来源:中国糖酒网信息中心
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