葡萄酒进入“中国世纪”
2012-07-30 (来源: 中国糖酒网信息中心)
随着中国经济的飞速发展和消费群体消费力的迅猛提升，代表着时尚、品味和高雅的葡萄酒再次成为中国人的热门话题和日常消费品，随着中国葡萄酒产量和消费量的大幅度提高，中国正成为世界葡萄酒版图上的重要力量，以至于业内人士充满信心地表示，未来葡萄酒行业将是“中国世纪”。
在这样的社会环境下，很多人不仅接触到西方精深的红酒文化，还开始收藏、投资红酒。他们对葡萄酒的“中国世纪”持什么样的态度呢？
“液体黄金”刺激投资眼球
一般认为，葡萄酒最初诞生在外高加索、小亚细亚一带，即今天的土耳其、亚美尼亚、格鲁吉亚等地，距今大约已有8000到一万年的历史。后来在东地中海著名航海民族腓尼基人的带动下，葡萄酒传入西班牙、法国、意大利，最终成为西欧的主要饮料。
葡萄酒具有很好的养生功效，在漫长的历史长河中也凝结了厚重的文化底蕴，法国女作家乔治•桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡，她在写给肖邦的情书中写道：“我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。”伟大的思想家、政治家和科学家本杰明•富兰克林也曾说：“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”
在物质已经非常丰裕的当今，葡萄酒不仅没有淡出历史舞台，反而显现出惊人的价值。
在2010年苏富比葡萄酒专场拍卖会上，3瓶1869年的拉菲酒庄葡萄酒以每瓶23万2692美元成交，创下了有史以来葡萄酒的最高拍卖价纪录，而专场总成交额为840万美元，格超过100万港元的葡萄酒共有7瓶。因此，葡萄酒也有了“液体黄金”的美称，刺激着投资者的眼球。
葡萄酒进入“中国世纪”
与全球葡萄酒行业业绩预期下滑的情形相反，中国的葡萄酒产业，无论是产量、消费量，还是进口量，均以惊人的速度递增，成了法国十大葡萄酒产区和新世界产区持续生产的动力。据英国ISWR事务所的一项研究显示，作为世界第七大葡萄酒生产国，中国到2014年，葡萄酒产量预计比2010年高77%。而与此同时，全球四大主要葡萄酒生产国法国、意大利、西班牙和美国将继续缩减葡萄种植面积，葡萄酒产量下降。
消费方面，中国人均每年一瓶与法国人均每年56升还有很大差距，据预测，中国的葡萄酒消费量5年内将实现翻番，到2014年平均每年的需求量增长约20%左右。以2010年波尔多为例，中国成为该区葡萄酒第一大进口国，销售额达3.33亿欧元。目前在全球七大主要葡萄酒市场中，其他市场消费均呈下降趋势，只有中国的市场快速增长，2005年以来销售额已增长了134%。
与此同时，中国企业还静悄悄地进行着海外并购。继中粮集团在法国收购酒庄后，今年3月2日，又一中国企业家在波尔多正式完成对乐朗酒庄的全面收购。因此，有乐观的预计世界葡萄酒将进入“中国世纪”。特别是去年“国际葡萄与葡萄酒组织”在上海发布《旧世界•新世界•东方世界葡萄酒行业发展与合作宣言》，这将“见证葡萄酒东方世界的崛起”。
做“中国好酒”不能急
日前，汉能投资集团董事长陈宏、太美旅行CEO胡世辉、音乐家刘海青等做客湖南卫视“锋尚之王”，与观众分享各自对葡萄酒文化的了解和体验，从一个层面显示了中国葡萄酒时代的来临。
胡世辉表示，红酒象征着男人的本性，也就是征服。“男的是一个喜欢conquer，去喜欢征服，上一层我还要再上一层。红酒永远是这样子，就是它是一个只能往上走的，没有回头。”喝红酒对于胡世辉而言，还有仪式般的意义，比如跟环境的细微变化都息息相关，“你如果对面坐一个大美女的话，，她擦香水，酒到她手里其实是变味的，烟都不能抽的。”
说到中国的葡萄酒行业，这些精英们还提出了一些善意的意见。“中国人买了那么多的名牌，买LV，买普拉达，买不出名牌来。”红酒也一样，“我觉得中国人做这个葡萄酒，担心急功近利，中国人现在做事情太想快了。”因此，正在考虑投资一家中国酒庄的陈宏表示：“我觉得在中国的好酒，不要求量，只是慢慢慢慢的这样才可以，但是需要很久的时间。
来源：中国糖酒网信息中心
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