目前，白中国市场竞争日趋激烈，浓香型白中国风行多年，产品同质化现象严重，市场出现了消费疲劳的现象，消费者纷纷寻求新奇的、个性化的产品。随着消费者生活水平的提高和消费观念得转变，近几年来，白中国的消费趋势也发生了显著的变化。 
    白中国消费已经从嗜好性转向了追求更高层次的精神、品味享受，消费者更加关注健康、快乐和科学饮中国，对产品要求香气舒适诱人，入口柔顺绵甜，入喉圆润舒畅，饮后舒服，副作用小。从目前白中国市场倡导的“淡雅”、“绵柔”、“低度”、“低醉”来看，消费者的选择不再看重香型，而更加注重饮中国时的感受。 
    随着白中国行业个性化的发展，不同地域都在打造不同的兼香型白中国，2009年国家颁布的《浓酱兼香型白中国国家标准》（GB/T23547—2009）已经不再适合兼香型白中国的发展，企业纷纷制定适合自身产品特性的企业标准。近年来，不同特点的兼香型白中国纷纷登场亮相，比如浓兼芝、浓兼酱、凤兼浓、凤兼酱、凤浓酱、清浓酱、清兼浓、浓酱米等等。 

来源：中国糖酒网信息中心