近几年，大量的进口葡萄酒品牌涌入中国市场，对于还未完全了解、消化进口葡萄酒文化的中国消费者而言，如此纷繁的产品让他们十分茫然，消费之后甚至连产品名称都叫不出来，其他更无从谈起。

进口葡萄酒在中国市场怎样运营呢？

途径之一，跳出市场看需求——锁定健康，关注养生。随着中国大量中产阶层的涌现，人民生活水平不断提高，“富贵病” 困扰着很多人。常年饮用啤酒者，啤酒肚常伴有高血脂、高血压，甚者是糖尿病等病症；多饮白酒会伤害肝脏以及肠胃系统。而葡萄本身富含氨基酸、维生素、矿物质等益生成分，如果对现有葡萄酒的制作工艺加以改进，将葡萄浆、鲜洋葱汁、枸杞子汁和西洋《葡萄酒商务》全年订价800元参提取液按比例进行混合、发酵、密封贮存得葡萄发酵酒；再进行苹果酸－乳酸发酵、调入适量的二氧化硫并过滤得保健葡萄原酒，就具有降血糖、降血压以及预防动脉硬化和冠心病等作用，这样就可以解决患有心脑血管疾病和糖尿病的消费者不能饮酒的问题，而对于身体健康的常人，更是一种简单的饮酒养生日常方法，市场潜力不可小觑。

途径之二，跳出俗成找新机—— 有机酒水，把握趋势。对于在市场上已经取得一定销售规模和市场地位的中国葡萄酒品牌，不妨开始试水有机葡萄酒。尽管目前有机葡萄酒的成本还比较高，难以做到规模生产，市场的接受度也还有待提高，但是消费者对天然健康产品的需求在增加，有机食品消费已发展为国际流行的趋势。机会属于有准备、有行动的人，预见到未来之后，中国的葡萄酒品牌就可以提前动手把握机会，动手越早，时间越充裕，结果就越得心应手，如果一个企业在别人还没有注意到某个市场机会的时候自己已经“上路”了，就能把握住“先机”，在未来的竞争中发挥先行者优势。

途径之三，跳出产品变属性——婚庆文化，深度挖掘。结婚宴请，以酒助兴是中国人的传统。葡萄酒越来越多的出现在婚宴的餐桌上。庞大的市场潜力，还没有主流强势品牌的缺憾，使得不少葡萄酒品牌不遗余力地涉足婚宴酒。可是，在运作一段时间后都感到婚庆酒其实是一块叫好不叫座的“鸡肋”，究其原因是产品属性的错位，当前众多品牌葡萄酒的市场定位在“全能型”，而非针对特定市场而开发。笔者在举办婚宴时也为葡萄酒伤过脑筋，主要是三个方面的问题：一是缺少“面子”支撑，酒水的钱没有少花，可宾朋们却不知道酒水的价值；其次是缺少和婚宴流程配合的产品，比如开发出新人喝交杯酒的，新人敬长辈的，新人敬亲友的组合产品，而每个产品结合中国传统婚宴习俗各有说法；第三是缺少娱乐配合的元素，酒水包装盒内可以放置一些婚庆文化的知识，或者与婚俗有关的谜语卡片，让参加婚宴的人互动娱乐，增加喜庆氛围的同时也能起到为品牌宣传的效果。 

途径之四，跳出客户找客户——酒场英雄，人人可当。和我一样不胜酒力的人也许就会有同感，在日常的社交应酬中，常为喝酒之事头痛——不喝酒得罪别人；喝了酒难为自己，还要为开车时万一遇上警察检查而担惊受怕。笔者非常期望市场上能推出一种微量酒精，既保持了葡萄独特的香气，富含人体所需的多种微量元素，酒水呈琥珀红色，口感清爽，余味绵长的零度无醇葡萄酒，这样就不需再为推杯换盏而苦恼，逢年过节时，一家老小也可举杯尽兴了。

途径之五， 跳出竞争辟蹊径——菜系伴侣，健康美味。笔者有个有意思的发现，王朝干白在福建泉州市场单一个系列的产品年销量就达到几个亿，源于该品牌在当地市场做了一个“白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉”的消费引导。在炎夏的夜晚，消费者就着时令海鲜，喝一杯冰镇过的白葡萄酒，增加口感的清爽活性，起到给海鲜去腥的作用，更能增加佳肴细腻清淡的美感，口感圆润丰厚，从而赢得消费者的追捧，实现营销突破。那么，中国有八大菜系，中国的葡萄酒品牌可不可以针对麻辣、清淡；爆炒、清蒸；烤制、滑溜等等不同口味的菜肴开发出相应口感及成分含量的佐餐葡萄酒，让消费者在品尝各地不同菜肴时都能享受到美味与健康

来源：中国糖酒网信息中心