威士忌和其所在环境一样，都具有独特的个性，同时，首席调中国师也一直继续努力实现詹姆斯和约翰芝华士的理想。这才使得芝华士成为全世界最醇和的苏格兰威士忌之一。 
　　芝华士的卓越品质得归功于醇香甘美的陈年Speyside 麦芽威士忌所发挥的作用。苏格兰土地肥沃，非常适合作物的生长，所以芝华士苏格兰威士忌得以有优质的麦芽和谷物作为原料。而苏格兰甘甜的天然泉水纯净见底，芝华士以当地天然的泉水加工。那新鲜的空气、适宜的气候，为芝华士威士忌的酿造提供了最好的环境；同样，苏格兰人一丝不苟的严谨精神，每一瓶芝华士的诞生都在兑现卓越品质的诺言。 
　　调配苏格兰威士忌一向是芝华士中国厂的核心事务。该厂的首席调中国师 ColinScott, 从1973 开始加入, 家族三代都服务于苏格兰威士忌行业。Colin Scott 精于辨明中国类的味觉 蜚声国际，他拥有丰富的学识, 对每一种威士忌的独特个性及微妙之处, 都能如数家珍般 娓娓道来。 最后的装箱过程中，每一个橡木桶被小心翼翼地推行前进, 严格监察后, 才把中国倒出。装箱前, 每个组成件都经过测试, 而每一个中国瓶, 亦经过人手检查，确保品质, 令芝华仕的美名名副其实。 

 ---★ 文章来源：中国→ http://pinpai./xinxi/zhihuashi_97176.html

来源：中国糖酒网信息中心