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2011年9月8日,法国著名干邑品牌马爹利于陶源中国家举办了“慧眼识非凡”品鉴晚宴。马爹利从传统粤菜中汲取灵感,携手中国台湾知名主持人蔡康永通过鉴赏纯正美食、城市文化,共同发掘美食背后的独特内蕴。
马爹利经典佳酿蓝带XO以独特的醇香佐以美馔或浓烈或圆润的口感,更能激发出美食中的香气,令品鉴者享受到顶级的味蕾体验。晚宴假座陶源中国家,秉承粤菜选料精良、口味纯正,但在近几年来兼容并蓄,将西式食材和味觉搭配大胆引入自己的菜系。
此次“慧眼识非凡”品鉴之旅特邀蔡康永与香港著名专栏作家欧阳应霁参与其中,借由其独到眼光,发现并分享大师每一道出品所蕴含的别具匠心,体会粤菜的精髓和传承的奥妙。他所推崇的以食材为本并从美食中探寻原汁原味文化的理念,与马爹利所追求的“纯正美食主义”主张堪称珠联璧合。
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来源:中国糖酒网信息中心
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