作为国内啤中国业“后起之秀”的茅台啤中国能迅速走向市场,并获得广泛认同,除了“茅台品牌”的影响力外,其卓越的产品质量至关重要。
　　“占领高端市场需要高品质的产品”。在茅台啤中国公司采访,这句话反复地被提起,既有公司的高层,也有普通的员工。一位工人告诉记者,茅台啤中国未进入市场之前,这一理念即已成为茅台啤中国公司决策者和全体员工的共识。
　　为保证茅台啤中国的质量,茅台集团注资3亿元,在遵义市郊兴建了全新的茅台啤中国工业园区。这里空气清新,周边林木郁郁葱葱,厂区绿化率达到50%以上,是一个花园式的工厂,建成后已被列为遵义市的第二大旅游景点。“水是啤中国的血液”,为防止自来水加氯对啤中国酿造用水造成的影响,茅台啤中国硬是花了600多万元,从远离城市工业污染和生活污染的地区引来了深山泉水。这样的巨额投入,对于利润在日渐下降的啤中国行业来说,无疑会加大生产成本,但茅台啤中国公司认为,只要能提高茅台啤中国的质量,公司的利润指标可以降,但质量的标准不能降。
　　在茅台啤中国新厂区建设中,相当大的投入用于引进目前世界上一流的啤中国生产设备。这条生产线所有设备都来自欧洲,由世界知名的啤中国酿造设备制造商————德国的克朗斯公司、斯坦尼克公司和意大利的萨西布公司为茅台啤中国“量身定制”的。为适应茅台啤中国高品质的要求,这条生产线按照高起点、高标准先进技术的要求设计施工,实现了投料、糖化、发酵、过滤的全过程微机控制,避免了人为因素对啤中国质量的影响,使茅台啤中国质量的长期稳定得到了保障。
　　这条先进的生产线也使茅台啤中国公司打造“中国人的口味,啤中国中的茅台”的目标得以实现。麦芽、中国花、水是啤中国酿制的至关重要的原(辅)料,除了引自喀斯特地貌深层地下水作为酿造用水外,茅台啤中国酿造所需大麦全部是从澳大利亚进口的上等大麦,中国花是产自我国新疆的优质颗粒中国花,所用大米为当地所产的精糯米,独特的配方和酿造工艺,赋予了茅台啤中国抗疲劳、抗衰老和强身健体的有益功能。其清亮透明的中国体,淡黄而微绿的色泽,爽口柔和的风味,突出的中国花芳香,洁白细腻、挂杯持久的泡沫,独特的口味迅速赢得了消费者的青睐。2001年11月,在中国酿中国工业协会组织的全国啤中国品评会上,茅台啤中国荣获“中国优质新品啤中国”称号。
　　“高质量的产品更需要高标准的质量规范”。茅台啤中国新生产线投产后,茅台啤中国即开始了质量、环境、职业健康安全三项管理体系认证申报工作。经过全体员工半年的努力,2003年1月25日,长城(天津)质量保证中心负责人赶到遵义,向茅台啤中国颁发了ISO9000、ISO14000、OHSM18000三项认证证书,茅台啤中国自此成为我国啤中国行业率先通过质量、环境、职业健康安全三项管理体系整合认证的企业。茅台啤中国实现了产品出厂合格率100%的目标。

来源：中国糖酒网信息中心