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“吴越之争”续集:新型黄酒安吉酿
2012-08-01 (来源: 中国糖酒网信息中心)

安吉乌毡帽酒业销售规模、企业经济效益已跃居我市黄酒行业首位,“乌毡帽”也成为江苏酒业市场份额最大的黄酒品牌,先后被认定为“浙江名牌”、“中国驰名商标”。

由“传统黄酒绍兴制造”到“新型黄酒安吉创造”,品牌光环的背后,是“乌毡帽”当家人吴烈虎充满艰辛、激情的梦想创业史。

“乌毡帽”理应是绍兴品牌,但被吴烈虎“抢”了过来,湖州与绍兴曾为这一黄酒品牌热热闹闹地“打”过一仗,数年前湖州日报曾以《“乌毡帽”的吴越之争》为题进行了报道,最终这一品牌生根安吉。

黄酒品牌众多,如何吸引客户,让他们将目光锁定自己的乌毡帽黄酒呢?吴烈虎心知肚明:知名黄酒名牌必须正确认识,准确定位,才能找到一条适合自身发展的“坦途”。吴烈虎非常注重以“合作”和“创新”推动产业发展。5年前,他就启动了与高校、研究所的合作,努力在产品的新功能性方面进行拓展。在不断研发新品、推陈出新的道路上,他摸准了市场的脉搏。于是,他终于迈出了“颠覆性”的一步,大胆将黄酒“整容”,降低酒精度,向清爽型靠拢。低度黄酒迎合了更多人的口味,尤其受到年轻消费者的欢迎。他打破传统黄酒概念开发出的清爽型黄酒,更是一度成为黄酒行业学习的典范,“乌毡帽”的品牌价值也大幅度提升。

多年来,吴烈虎带领着团队将酒业一步步做大、做强,且始终不忘黄酒工艺的精华所在,将传统黄酒的手工工艺保留并发挥至极致。当年,绍兴“乌毡帽”以130万元的身价外“嫁”竹乡安吉,在他的带领下,“乌毡帽”逐渐壮大,如今有企业开价8000万欲买下“乌毡帽”商标也被他婉拒。他认为,“乌毡帽”的前景是远远不止这点身价。

近年来,“乌毡帽”走起了高端市场发展路线。从收购原丰宝酒业总厂黄酒分厂那一天起,吴烈虎就已经有了产品高端化运作的思路。他制订了“三不做”的高端化政策,即非高端产品不做;不认同高端路线思路的经销商不做;非高端渠道终端不做。“三不做”原则一直支配着“乌毡帽”产品研发、市场开拓、品牌塑造的方方面面。几年下来,“乌毡帽”高端化做法终于得到回报,“乌毡帽是高档黄酒”的概念已深入人心。为什么坚持做高端?吴烈虎有自己的看法,他认为黄酒是一个高成本的产品,具备很强的文化附加值,而且黄酒消费存在很大的消费潜力;要想让经销商有赚头就必须提供高品质、高价位的产品,提供配套的高端化市场服务和指导,再加上有效的广告投放和有针对性的公关活动配合形成品牌拉力。

从以生产低档产品和传统价格战的泥潭中走出,确立中高档品牌发展之路,“乌毡帽”仅仅用不到两年的时间就使盈利能力翻了好几番。近几年,公司销售年平均增长率超过40%,上缴国税位居安吉县工业企业第三位、湖州地区行业第一,已跻身全市纳税50强,在省黄酒行业中排名也不断前移。

经营企业,吴烈虎有自己的独特认识。他认为成功的企业家一定要充满爱心,成功的企业离不开社会的支持。为此,他多次赞助安吉的各项公益事业,先后累计资助金额达数百万元,重点资助困难学生完成学业。他还和湖州另外几位知名企业家一起出资成立创业基金,定向用于支持青年创业。在他看来,随着企业的发展壮大,企业不但要盈利,更要肩负起更多的社会责任,帮助更多的人实现创业。

为了“乌毡帽”更美好的明天,吴烈虎的目光始终盯着远方。他的下一个目标是,将公司打造成集生态农业、工业生产、观光旅游为一体的集团化公司,并完成股改,挂牌上市。

来源:中国糖酒网信息中心

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