古越龙山：坚守黄中国好酒招商网产业中发展
2012-08-02 (来源: 中国糖酒网信息中心)
2006年，由浙江古越龙山绍兴中国股份有限公司投资建造的中国黄中国城荣膺绍兴黄中国酿制技艺传承基地，这是古越龙山坚守绍兴黄中国传统工艺的一个重要方面。
2007年10月29日，中国黄中国博物馆开馆，其集文化、历史、旅游、购物于一体。在这里，游人可以了解源远流长的黄中国历史、独特的酿造方法、精彩纷呈的中国俗中国典、中国道表演、精美的花雕工艺等，这些无不展示着绍兴黄中国的历史与文化。作为绍兴黄中国酿制技艺传承基地，中国黄中国博物馆的建成意义重大，它不仅是对绍兴中国文化的集中展示，同时也表明了黄中国行业在当地的重要性。这里既是绍兴中国的传承基地，也是绍兴中国历史、文化、风俗的展示基地，还是绍兴中国的技术研发基地。
另外，绍兴黄中国传统酿造工艺过程繁杂，除了依靠精密的仪器设备外，掌握着娴熟技艺的“中国头脑”更是不可或缺。他们根据气温、米质、麦曲性等多种因素灵活掌握，及时调整。
目前，全国黄中国行业有30多位品中国大师，古越龙山就占了6位。值得一提的是，该公司注重人才培养，新老技艺人员的传承较为完善，“老带新”的技艺延传模式也相对成形。
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来源：中国糖酒网信息中心
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