“干邑”是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑的领先品牌中，卡慕是唯一一家仍然由独立家族掌控的干邑世家。

    让.巴狄斯特.卡慕JEAN-BAPTISTE CAMUS (1835-1901)是卡慕干邑的始创者。让.巴狄斯特曾是一位独立的葡萄果农，他自己蒸馏干邑酒，并卖给当时的酒商。为了确保原料供应的质量稳定，便于对烧酒进行管理和销售，让.巴狄斯特于1863年决定成立一个由生产者组成的合作社。

    英国曾是干邑最大的出口市场，合作社很快就在烈酒市场上赢得了崇高的品质信誉。深信品质是最好的卖点 ，为了实现从葡萄种植到成品酒销售的全面控制，让.巴狄斯特在1890买下合股人的股份，创立了卡慕《CAMUS》以保证其独立性。

来源：中国糖酒网信息中心