家豪威士忌的酒质
2018-06-28 (来源: 网络)
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。
其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
约翰·家明(John Cumming)于1813年在洛坎多城(Knockando)的加多(Cardow)地区开始了庄园耕作,像许多其他的庄园主一样,他利用地理位置偏僻,不易引起税务官注意这一有利条件,开始在庄园里酿酒。-们常喜欢到他的庄园里坐坐,在他家吃顿饭,这时家明的妻子便在屋前竖一面旗子以警示当地其他的酿酒者。
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