在液态奶行业：被视为巴氏奶和常温奶两大阵营之争的"禁鲜令"还在僵持当中，复原乳新规紧接出台，给本不平静的液态奶市场再添变数。
　　而在奶粉行业："阜阳事件”风波刚过，雀巢奶粉碘超标事件再起。两大市场风起云涌，让人们开始对豆奶粉增强了信心。豆奶粉市场能否在一系列的事件中坐收渔翁之利？中国豆奶业能否依旧保持平静？带着这些问题，本刊将焦点转向了豆奶粉市场，原来,豆奶业"三国纷争”的格局亦初露端倪……
    我国从上世纪80年代开始研究和开发豆奶，广东是起步较早的省份，当时仅广东一个省的豆奶粉产量就占到全国的一半以上。1985年消费者开始认可豆奶，豆奶粉市场初具规模。从90年代开始，维维豆奶成为国内第一批专业生产豆奶粉的企业，并在短短几年内成为豆奶市场的领头羊。维维集团成立三年后，黑牛开始进入豆奶粉市场并很快成为国内专业生产豆奶粉的第二品牌。当两家市场都比较成熟时，雅芙于2005年的秋季糖酒会上一举跃入人们的视野，欲做豆奶粉市场的后起之秀。三大专业生产豆奶粉厂家分争中国豆奶市场的格局悄然形成。
    维维：
    三国之曹操篇———紧握时机
　　曹操凭借其把握住天时之利的优势，"挟天子以令诸侯”，进而称霸中原。维维在掌控时机上与曹操相差无几。
    维维集团成立于1992年10月，当时国内的豆奶粉市场刚刚进入成长期，维维凭借其优质的产品在业内首先树立了自己的品牌。经过短短几年的时间"维维豆奶，欢乐开怀”的口号已是家喻户晓，维维豆奶稳稳登上了行业老大的宝座。
　　在2000年6月维维集团瞄准时机将维维股份股票在上海股票交易所成功上市，成为豆奶业唯一一家上市公司。第二次走在了行业的最前列。与此同时，维维集团开始发展自己的乳品业，欲将"维维乳业”与"维维豆奶”作为自己的双翼，同时发展。由于此时国内乳品行业发展迅速，为了谨慎起见维维集团采用"天山雪” 作为副品牌来拓展乳品市场，并先后在济南、西安、武汉、珠海、新疆等地组建了十多个乳品加工基地和奶牛养殖基地。虽然"天山雪”系列并没有取得维维豆奶那样好的业绩，但在一定程度上丰富了维维的产品品种。
　　随着乳品市场的不断发展，各大乳品企业如伊利、雅士利、完达山、三鹿等知名品牌也看到了豆奶粉市场的潜力，纷纷打造自己的豆奶粉产品。此时，维维看到了整个豆奶粉市场产品的短板———口味过于单一。于是在今年10月糖酒会期间推出"七彩豆奶”系列，将豆奶元素扩展到豆芽、红豆、绿豆、黑豆、纯浆、蔬菜等多元化产品以适应不同人群的需求。第三次将有利时机把握在自己手中

来源：中国糖酒网信息中心