红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多，产地较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶具有非常多的功效和作用，下面为大家介绍一下红茶的功效与作用吧。 1、养胃护胃：红茶因为经过发酵而成，所以可以养胃，可以起到保护胃黏膜的作用，针对溃疡也有一定的疗效。 2、血糖调节，养胃：红茶具有调节血糖，如果是胃寒，饮用红茶加黑糖、生姜片，具有养胃功效。 3、促进消化，强壮心脏：红茶可以促进胃肠消化、增进食欲，红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基，可以抗酸化，增强心脏功能，预防心肌梗塞。 4、生津清热：夏天饮红茶具有生津清热的功效，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液分泌，而咖啡碱可以刺激肾脏，有助于排泄。 5、提神消疲：红茶中含有咖啡碱可以兴奋神经中枢，起到提神的作用，使思维反应更加敏锐，记忆力增强，还可以兴奋血管系统和心脏，强化心搏，促进血液循环，新陈代谢，起到提神消疲的作用。 6、抗衰老：红茶中含有的抗氧化剂很多，具有抗衰老的功效，可以保护心脏。 7、利尿：红茶含有的咖啡碱和芳香物质可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，使肾微血管扩张，并抑制肾小管对水的再吸收，有利尿的作用。

来源：中国糖酒网信息中心