一杯银龙茉莉花茶,感受自然的味道
2016-03-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
想要品尝到一杯好喝的茉莉花茶,冲泡方法很重要,只有学会茉莉花茶正确的冲泡步骤,方能感受其中的别样风趣。
茉莉花茶的泡法
1、备具:冲泡茉莉花茶,建议选用透明的玻璃杯,这样能完整地欣赏到花茶的优美姿态,大家也可以根据个人的爱好来选择茶具。
2、洗具:把沸水倒到玻璃杯或其他茶具中,转动玻璃杯或茶具,目的是为了清洗茶杯或茶具,同时还能起到温杯温具的作用。
3、取茶:使用量茶器,从茶罐中量取茉莉花茶,按需分别置入茶杯里。用量可以根据个人喜欢的口味来按需增减。
4、冲泡:冲泡茉莉花茶时,冲泡壶口应紧靠茶杯,直接把水注于茶叶上,更有利于浸出茶味。第二泡的时候,壶口可稍离杯口注入沸水;三泡时,壶口应离茶杯口稍远注入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。
5、赏茶:冲泡好之后,不妨静赏片刻茉莉花茶在杯中的优美姿态,上下沉浮,翩翩起舞,令人心旷神怡。还可凑进茶杯,作深呼吸状,顿觉芬芳扑鼻而来。
6、品饮:待茶汤稍凉时,小口斟酌,同时让茶汤在口中稍留片刻,使茶汤在舌面上往返流动数次,充分与味蕾接触后再咽下,别有一番滋味。
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