银龙茶叶分享“工夫红茶种类,大家有多少了解呢?”
2016-03-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
工夫红茶一直深受广大茶友的喜爱,那么对于工夫红茶种类,大家有多少了解呢?
1、闽红工夫:闽红工夫红茶包括政和工夫红茶、坦洋工夫红茶和白琳工夫红茶三种。政和工夫红茶产于福建政和,有大茶和小茶之分,大茶用政和大白茶制成,小茶用小叶种制成。坦洋工夫红茶主要产于福建的福安等地,以寿宁与周宁交界所产的“归岭红茶”为极品。白琳工夫红茶产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。
2、祁红工夫:祁门工夫红茶产于安徽省祁门县,外形细紧壮实,干茶乌黑油润,汤色红亮,口感醇和回甘,香气浓郁并有蜜糖香,被誉为“祁门香”。
3、滇红工夫:滇红工夫红茶产于云南省,属大叶工夫红茶。茶叶外形条索肥硕重实,叶底肥软红匀明亮,干茶色泽棕褐,带有金毫,花果香味,汤色红亮,口感浓醇回甘。
4、川红工夫:川红工夫红茶产于四川省,属于中叶工夫红茶。茶叶外形条索壮圆,带有金毫,叶底厚软红匀,干茶色泽乌黑油润,带有清鲜橘子香味,汤色浓红,口感醇厚鲜爽。
来源:中国糖酒网信息中心