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我国白中国好酒招商网起源于何时,众说不一,尚无定论。
一种说法,起源于诏代,在唐代文献中,烧中国好酒招商网、蒸中国好酒招商网之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“中国好酒招商网则有剑南之烧春”(唐代普遍称中国好酒招商网为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧中国好酒招商网热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧中国好酒招商网之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:“暹罗中国好酒招商网以烧中国好酒招商网复烧二次,入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆,然后入中国好酒招商网,腊封,埋土中二三年绝去烧气,取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说:“烧中国好酒招商网醉不醒者,急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又说:“生姜不可与烧中国好酒招商网同用。饮白中国好酒招商网生韭令人增病。饮白中国好酒招商网忌诸甜物”(卷三)。
以上引文中所说的“烧中国好酒招商网”、“蒸中国好酒招商网”、“白中国好酒招商网”,是否就是今天的白中国好酒招商网?单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿,把蒸中国好酒招商网称为烧锅,烧锅生产的中国好酒招商网即为烧中国好酒招商网。但烧锅之名起源于何时,尚待考证。故白中国好酒招商网起源唐代,其论据尚欠充分。
另一种说法,元代时(1271―1368年)由国外传入。
元时中国与西亚和东南亚交通方便,往来频繁,在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”中国好酒招商网是蒸馏中国好酒招商网,远从印度传入。还有人说:“烧中国好酒招商网原名‘阿刺奇’,元时征西欧,曾途经阿刺伯,将中国好酒招商网法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说:“烧中国好酒招商网,又名火中国好酒招商网、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音,是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏中国好酒招商网,在元代曾一度传入中国。
再一种说法,是明代药物学家李明珍(1518―1593年)在《本草纲目》中所写:“烧中国好酒招商网非古法也,自元时始创,其法用浓中国好酒招商网和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之中国好酒招商网皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖中国好酒招商网露也。”这段话,除说明我国烧中国好酒招商网创始于元代之外,还简略记述了烧中国好酒招商网的酿造蒸馏方法,故人以为可信。
来源:中国糖酒网信息中心
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