西凤酒是全国首批评定的四大名酒，而红西凤更是西凤酒中优中选优的领军品牌。

    红西凤是西凤企业顶级酿酒专家小组砺炼多面研制的战略产品，启用西凤独有的藤制酒秘藏老酒，按凤香复合型1：3：6黄金勾兑比例精心调兑精心勾调，完美呈现西凤酒“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的口感和风格！集凤香之大成，创中国高端白酒新境界！

    每万斤粮食仅有百斤能成为红西凤原粮

    红西凤的原料选用西凤原粮基地的优质红高粱，先经手工筛选在经粉碎，粉碎标准为一毫米。每一万多斤粮食，能成为红西凤原粮的也只有一百多斤。正是这百种选一的稀有之选，方才成就红西凤荣耀品质。

    柳林独有的黄棉土培育出的酿酒窖泥

    柳林有一种独特的黄棉土，呈外密内疏的特殊结构，PH值8.51，通透性优良，极适应酿酒所必需的微生物生长。经过多年的生产积累和人工培育，形成了西凤的优质的酿酒窖泥，从而酿造出“五味协调，均不出风头”的独特口感。

    正是这质地上乘的天然窖泥，方才成就红西凤荣耀品质。

    只在“谷雨”封存的3000年酿酒秘法

    “雨水生白谷”。自秦时谷雨时节，就是柳林白酒最好的封坛储酒之日。红西凤酒，严格遵循3000多年酿酒经验，选粮、窖酿、储藏的每一道工序均按照古法之节气，使红西凤之口感风格始终如一。仅选谷雨封存，方才成就红西凤荣耀品质。

    3000历史的储存工具——大酒海

    酒海是西凤酒的传统储存工具，距今已有3000多年历史。它是用藤条编制而成，用蛋清合成粘合剂，内以白棉布裹糊，再以百层麻纸裱糊，最后用菜油、蜂蜡涂抹表面，风干后而制成的大酒篓以储酒。酒海储酒，老熟快，去辛辣，除杂味，并赋予独特的“老海酒”味。从而形成了西凤酒与众不同的口感。

来源：中国糖酒网信息中心