1949年中华人民共和国成立，使濒临绝境的西凤酒如遇春风，重获生机。1952年，在第一届全国评酒会上，西凤酒荣获“国家名酒”称号，成为中国著名的四大名白酒之一。1956年，在周恩来总理的亲自关怀下，陕西省西凤酒厂宣告成立，使西凤酒这只金凤凰振翅高飞，以后又接连被评为第二、四、五届“国家名酒”、第三届“国家优质酒”和“国家原产地域保护产品”，国际名酒香港博览会白酒特别金奖和第四届国际酒文化评委会评定的“世界历史文化名酒”称号，西凤酒商标被评为“全国重点保护商标”。特别是1992年，夺得第十五届巴黎国际食品博览会金奖和首届巴黎国际名优酒展评会特别金奖后，西凤酒又一次扬威世界，为国争光。

    企业大力推行全面质量管理，把传统工艺与现代科技相结合，使酿造工艺精益求精，在原料进厂和成品出厂的全过程设置了“五道关卡、十八道防线”，在全厂建立了一套科学的质量管理体系。深入开展西凤酒香型的研究，在全国白酒行业中组建了一支独树一帜的“凤香型”队伍。西凤酒独创的凤香型白酒具有“醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长”的风格，其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”。西凤酒近年来独创的凤兼型白酒被酒界专家誉为“新西凤实现了中国白酒工艺革命性的突破”，倍受消费者的青睐。现在，西凤酒已形成四大系列几十个品种，除畅销全国外，还远销美国、日本、东南亚等10多个国家和地区。

    经过近半个世纪的艰苦创业，西凤酒厂现已发展成为占地50.2平方米、年产白酒20000吨、总资产7.2亿元的国家大型一档企业、“中国大型工业企业五百强”“全国名酒企业八强”企业，年创利税9000多万元。先后被评为国家二级企业，轻工业部“优秀质量管理企业”“全国出口创汇先进单位”“优秀思想政治工作企业”“环境保护先进企业”，省级“六好企业”“先进企业”“文明单位”，1994年获得国家方圆委ISO9000质量体系认证。1999年改制组建了陕西西凤酒股份有限公司。近两年来，公司销售收入更以年均 30％ 的速度递增。新世纪的西凤人正在继往开来，与时俱进，团结奋战，创造着更加辉煌的未来。

来源：中国糖酒网信息中心