西凤酒高端产品中国酒界专家品鉴会日前在西安举行，中国白酒界十一位顶级白酒专家齐聚于此，对西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香”进行品鉴。陕西西凤酒集团股份有限公司总经理徐可强等多名领导嘉宾出席了此次品鉴会。

    据悉，为纪念西凤酒荣获中国“四大名酒”60周年，陕西西凤酒集团股份有限公司计划通过上海国际酒业交易中心发行西凤酒高端产品“国典凤香50年年份酒和60年年份酒”将作为高端白酒限量投资精品隆重推出。

    过去几十年，西凤在产品线开发和品牌规划上，经历了“百花齐放”和“百凤争鸣”的历程，缺乏核心价值品牌和核心领导产品。2012年，西凤酒将集中企业的优势资源，重点打造“凤香经典”系列，突出核心产品的核心战略地位，将告别“百凤争鸣”时期，确立了“百鸟朝凤”时代。

    中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦、著名白酒专家、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长沈怡方、中国酿酒工业协会常务理事高月明、白酒专家，亲临品鉴会，对西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香”进行了专业的品鉴。

    西凤酒的口感、香型、风格等方面给予高度评价，认为西凤酒高端产品“清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满、绵柔爽净、诸味谐调、余味悠长”，继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，代表着凤香型白酒中的高端精品。

    “四大名酒”企业和中国凤香型白酒的典型代表，西凤酒对中国白酒行业的发展壮大，产生了深远的影响。西凤人站在白酒工艺技术创新的前沿，不仅为促进中国白酒业的繁荣发展做出积极的贡献，也为西凤酒企业注入了生机与活力。在西凤酒荣获中国“四大名酒”60周年之际，西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香” 集凤香之大成，成为中华民族白酒之林中一颗璀璨的明珠，希望西凤人在白酒工艺技术创新上坚持不懈，勇于创新，为中国白酒工业的繁荣发展做出更大的贡献！

来源：中国糖酒网信息中心