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高端白酒的救赎之路
2012-08-22 (来源: 中国糖酒网信息中心)

宝马为什么在高端市场风靡世界呢?不仅仅因为品牌代表了一种身份、地位和财富,更重要的恐怕还有第二点:产品的质量和性能是世界一流的;第三点:品牌倡导和引领了一种成功后才能感受到的“驾驶的快乐和乐趣”的生活方式。三种品牌功能价值综合后,就会在高端消费领域形成一种坚定、充分、理性的购车理由。美国的可口可乐也是在品牌价值的基础上,倡导引领一种自由、奔放、快乐、激情、创新的生活方式。 
  中国的高端白中国好酒招商网品牌大多注重单一品牌功能价值,要么是“高价格决定高价值”,要么是身份、地位、尊贵的象征,其他没有什么“引领生活方式”这一说法。所以,也没有形成消费者坚定、充分、理性的消费理由。消费高端白中国好酒招商网完全成为一种人际道具,而不是生活方式。中国消费者购买高端白中国好酒招商网,大多体验的不是自我的生活方式,而是为了办事、升迁、讨好等,体验的是别人的生活方式,“欢乐”着别人的欢乐,“幸福”着别人的幸福、“成功”着别人的成功。 
  消费者发自内心被品牌魅力和价值所征服,而自愿去消费高端白中国好酒招商网少之又少。高端品牌应该是理性和感性的结合体,除了考虑价格、地位之外,高端品牌还要找另外第三种价值理由——即“生活方式”。生活方式是一种高境界的“功能价值”。比如,让喝茅台成为超越身份、地位、尊贵等,成为一种“健康文明饮中国好酒招商网”的生活方式、生活时尚和生活标准。让高端白中国好酒招商网和消费者建立一种默契的文化共鸣关系,这种共鸣不是葡萄中国好酒招商网的浪漫,不是啤中国好酒招商网的激情,不是黄中国好酒招商网的健康,而是白中国好酒招商网的包容(礼仪、和谐、睿智、练达、大气、多元、豪迈)。一旦这种生活观被人们认可,高端白中国好酒招商网才算真正完成品牌价值观的升华和改造。高端白中国好酒招商网需要创造一种具有普世意义的“新文化”——即“包容文化”,它是现代上层男人“成熟情怀”的象征,是一种做人境界,具有普世推广的价值。 
  另一方面,不得不承认,高端白中国好酒招商网集体打“健康牌”也从另一侧面反映出一个道理,高端白中国好酒招商网以“高价、身份、地位、尊贵、面子”等为“品牌价值观”的生活方式已经落伍,并不合时宜,高端白中国好酒招商网成为“权贵道具、小人工具、富人面具,穷人枷具”代名词的时代将渐行渐远。2005年,一家在食品行业很有影响的杂志,在卷首语上曾写下这么一段话:生活中我们发现,无论“国务”、还是“省务”、商务等,越来越多的重要场合、公共场合,甚至正式场合,除了祭祀活动外,人们似乎不再习惯和喜欢用白中国好酒招商网,取而代之的是红中国好酒招商网、啤中国好酒招商网、甜中国好酒招商网、甚至果中国好酒招商网等,白中国好酒招商网正遭遇前所未有的危机。白中国好酒招商网需要开辟一条“品牌价值观”的救赎之路,需要倡导一种自己的生活方式,而这种“救赎之路”是要从高端品牌的“新功能价值”开始的……。 
  事实正是如此,有调查显示,近年来,上海等一些高端城市的白中国好酒招商网市场逐渐“缩水”,由于居民消费方式的逐渐转变,因为健康诉求逐渐提升使得对中国好酒招商网精度高的白中国好酒招商网消费接受度逐渐下降。另外,消费者逐渐趋于理性化的消费习惯也使得消费者对高价白中国好酒招商网渐渐“敬而远之”。同时,由于近年来国内知名白中国好酒招商网企业的多次提价也让高端白中国好酒招商网的消费量有所下降,降幅预计在2%左右。由于白中国好酒招商网消费量的下降,市场容量就转嫁到了其他中国好酒招商网种上面,尤其是葡中国好酒招商网、黄中国好酒招商网的销量不断上升。 
  几年来,在中国“白中国好酒招商网盛世危机”“夕阳产业”的聒噪下,白中国好酒招商网高端品牌曾展开一次次声势浩大的“商务中国好酒招商网救市、礼品中国好酒招商网救市、保健中国好酒招商网救市、国际化救市”等多条“救赎之路”。 
  高端礼品中国好酒招商网救市。礼品中国好酒招商网是近几年高端白中国好酒招商网刮起的一阵旋风,但因为包装过度,品牌杂乱,价值不付,已明显呈现衰落之相,尤其纪念中国好酒招商网、天价中国好酒招商网等,不是把消费者当成傻瓜,就是为腐败推波助澜,助长歪风邪气,严重扭曲了高端白中国好酒招商网的形象和品牌价值观,成为一种落后的生活方式,消费者越来越不屑一顾。白中国好酒招商网的“礼品功能”只在成熟的几个大品牌上才有价值。 
  保健中国好酒招商网救市。我国的保健中国好酒招商网市场拥有500亿元的市场容量,自2003年来每年都保持着高达30%以上的增长速度,2006年的销售额接近70亿。以劲中国好酒招商网、椰岛鹿鬼等为代表的企业被誉为“白中国好酒招商网市场的新势力”,茅台、五粮液等传统白中国好酒招商网巨头不甘落后,纷纷力推自己的保健中国好酒招商网产品。有人形容保健中国好酒招商网是白中国好酒招商网企业的最后一根救命稻草,尽管有些危言耸听,但说明白中国好酒招商网作为一个“一不能充饥,二不能解渴,三不能御寒、四不能治病”,衣食住行全不靠边的“四不象”文化产业,已经走到品牌文化迷失的地步。“回归理性,重塑价值”应成为白中国好酒招商网行业的主旋律。保健中国好酒招商网的功能价值是最有说服力的。 
  高端白中国好酒招商网国际化。“中国高端白中国好酒招商网国际化”是近两年业界人士喊地比较响的口号,呼声日渐高涨。茅台、五粮液、水井坊等高端品牌率先走出了国门,尤其水井坊与帝亚吉欧的联姻,似乎为中国白中国好酒招商网国际化在渠道上打开了一扇希望大门。水井坊作为一个成功的高端品牌,本身尽管宣扬的仍然是一种历史文化中国好酒招商网,但品牌气质彰显出的一股新锐之气、高尚之风令人为之一震。水井坊的品牌价值观基本是和国际接轨的,她宣扬引领的是一种高尚生活元素和高尚生活方式。

来源:中国糖酒网信息中心

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