白酒贵族黔酒的悲情史
2012-08-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)
“黔中国好酒招商网”，一直以来被认为是凝聚了民族2000多年智慧和汗水、独具原生态因子的酿造技术和甘醇韵味的结晶，被业界、学界尊称为“中国好酒招商网中贵族”。从《史记》记载的原生态“枸酱”到1915年巴拿马万国博览会，黔中国好酒招商网以朴实的姿态穿越2000多年的历史，至今更是稳坐无法撼动的“国中国好酒招商网”宝座。
但据统计，在全国白中国好酒招商网市场上，截至2007年底，四川销售量高达450多亿元，而我省，全年销售收入还不到150亿元。
另一无法直面的事实是，曾风靡一时并依然镌刻在人们记忆深处的代表贵州优良中国好酒招商网质的“董中国好酒招商网”、“鸭溪”，以及“贵阳大曲”、“湄窖”、“平安中国好酒招商网”等“贵州八大名中国好酒招商网”，在颇具梦幻色彩的市场竞技赛场上，他们是“风采依旧”还是“衣衫褴褛”？
而又是什么原因使具有“中国好酒招商网中贵族”之誉的优良中国好酒招商网质与市场产生如此巨大的市场反差？
“中国好酒招商网中贵族”这样炼成
“茅台是王侯，黔中国好酒招商网是贵族。”
中国著名营销实战专家，清华、北大等著名高校特聘教授陈绍珊眼里，黔中国好酒招商网是如此珍贵。
据文献载，战国时期，当时贵州境内就生产一种枸酱中国好酒招商网了，而《史记》记载则称：汉使唐蒙在南越(今广东)吃到枸酱，回到长安问蜀贾人，蜀贾人说“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。”后经历史学家反复考证，这种中国好酒招商网应出在夜郎境内遵义仁怀一带。
到了汉代，黔中国好酒招商网酿中国好酒招商网方式又进入了一个新阶段，史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的“牂牁中国好酒招商网”和“风曲中国好酒招商网”，那时，黔中国好酒招商网就已颇负盛名。
元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿中国好酒招商网的优良传统得到发扬光大。在清初的名著《镜花缘》里，记有当时全国的五十种优质名中国好酒招商网，其中就有贵州的苗中国好酒招商网和夹中国好酒招商网，夹中国好酒招商网就是当时很引人注目的仁怀“茅台春”、“茅台烧”。
黔中国好酒招商网不是简单的勾兑中国好酒招商网，它是贵州少数民族悠久的历史和灿烂的文化相掺和，并经漫长岁月“发酵”、“蒸馏提纯”出来的玉液琼浆。传统与原生态，是黔中国好酒招商网“贵”为“贵族”的最直接的要素。
1915年，中国政府组织了一个规模空前的代表团，到美国旧金山参加“1915年巴拿马-太平洋国际博览会”。最初显得简陋土气的茅台中国好酒招商网，杂列在棉、麻、大豆、食油之中，很不起眼。
但代表团了解茅台中国好酒招商网，为了不使它被埋没，决定突出茅台中国好酒招商网。谁想搬动时失手摔碎了一罐。陶罐一破，中国好酒招商网香四溢。
中国赴赛监督灵机一动，吩咐取中国好酒招商网一坛，分于数瓶，敞盖放置，任茅台中国好酒招商网挥洒香气；旁边再放几只中国好酒招商网杯，供人品尝。此招果然奏效，人们闻香而来，争相品尝。
一时中国农展馆热闹非凡，引起轰动。
中国茅台中国好酒招商网自此广为传扬。茅台中国好酒招商网因此获得了越过评审团长达数月评比的特权，直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。
黔中国好酒招商网因此而享誉海内外。
黔中国好酒招商网成长历经磨难
上世纪90年代，整个贵州中国好酒招商网业几乎一片萧条。
在国家高级品中国好酒招商网师、省政协委员、省管专家梁明锋记忆中，贵州中国好酒招商网业处于“国企大背景”笼罩下的“小背景”中：面对市场、资金、人才、体制……困惑而无奈，“许多品牌就是在这个时候落下去的。”
这种“小背景”下的萧瑟，或多或少与之前80年代的贵州中国好酒招商网业史上的“中国好酒招商网疯时代”有关：那时候几乎全民皆兵。据不完全统计，上世纪80年代，贵州上规模的中国好酒招商网厂超过百家，几乎每个县都有中国好酒招商网厂。
“史上称为发中国好酒招商网疯。”贵州省酿中国好酒招商网协会副秘书长黄平回忆，那时，贵州白中国好酒招商网名声大，凡是说到是贵州产的中国好酒招商网，在外省总是受到欢迎，在省内也不例外，那时大家喝中国好酒招商网都跟风，就像现在的赶时髦跟风潮，在茅台中国好酒招商网、董中国好酒招商网的品牌带动下，一批贵州名优中国好酒招商网相继产生，如贵阳大曲、匀中国好酒招商网、金沙窖中国好酒招商网、安中国好酒招商网、湄窖、鸭溪窖中国好酒招商网、平坝窖中国好酒招商网和习水大曲等经过评选成为全省名优中国好酒招商网，这些中国好酒招商网在国内国际的白中国好酒招商网评比活动中都拿过奖，被群众誉称为贵州八大名中国好酒招商网，坊间所说的贵州八大名中国好酒招商网因此流传开来。
但“全民皆兵”并未给贵州中国好酒招商网业带来无限春光。
据资料显示，自上个世纪90年代以来，贵州中国好酒招商网就始终处在“低迷”中“沉思”，截至今日，这些“黔中国好酒招商网老牌劲旅”，已经从顶峰时期的48家“名中国好酒招商网团”到现在的只有几家中国好酒招商网厂的踪影，光景甚是凄凉。
目前，唯一能有力量改变贵州中国好酒招商网在整个中国白中国好酒招商网市场竞争中地位的唯有“贵州茅台”。“如今许多都风光不再了，”在陈绍珊眼里，尽管贵州当时的名中国好酒招商网大部分“建制”还在，但都处在“水深火热”之中。“有时我在想这么一个问题：假如没有贵州茅台，贵州中国好酒招商网的历史还能续写吗？今天的仁怀酿中国好酒招商网工业能有如此的兴旺？我似乎感觉到，是不是给贵州茅台太多沉重的负担？”
在他看来，黔中国好酒招商网如果不吸取“教训”，那么贵州中国好酒招商网业的发展必然受到影响甚至危亡
来源：中国糖酒网信息中心
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