高炉家酒获得“安徽省新产品证书”
2012-08-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)
中国有着悠久的酿中国好酒招商网历史，中国好酒招商网文化源远流长。上苍厚爱高炉，赋予她优越的酿中国好酒招商网条件。八百里涡河犹如一条彩带从高炉古镇飘流而过，镇外平畴沃野，一马平川。涡河的数条支流纵横交错，形成天然水网，既供舟楫往来，又利灌溉之便，是闻名全国的粮食生产基地。
伟大的思想家老子曾在此开坊酿中国好酒招商网。后人留有“畅饮高炉老君中国好酒招商网，神仙相陪天上游”的美好传说。西汉末年，曹操与诸侯争霸，在家乡操练子弟兵，筑炉锻造兵器。高炉林立，炉火熊熊，高炉地名由此而得。为犒劳三军，曹操设坊酿中国好酒招商网。由于得天独厚的自然条件，加上民间中国好酒招商网师技艺高超，高炉中国好酒招商网名声大噪。随着朝代更替，高炉中国好酒招商网业几经兴衰。清末，高炉中国好酒招商网在南洋评中国好酒招商网会上获得大奖，享誉日本、朝鲜和东南亚诸国，迎来又一次繁荣。一时间，涡河两岸中国好酒招商网坊遍布，中国好酒招商网香扑鼻。末代皇帝溥仪的胞弟溥杰挥笔题下：“汉三杰闻香下马，高炉中国好酒招商网十里飘香”的赞语。
该地域地表水水系无污染，土壤肥沃无砂化，属粘土型土壤，特别适合梭状芽孢杆菌、霉菌类等酿造微生物的生长繁殖。由其土壤、水系、大气共同形成的微生物群体，其杂菌等异生菌、有害菌类极少，酿造生产时容易使有益微生物占优，是良好的微生物自然混合式发酵资源，为其他地区无法比拟，能有效地直接提供酿造生产的各类微生物及其代谢物，产品香味全面，中国好酒招商网体协调。其次这里地势平坦，地表水位平均2.5--3米左右，冻土深度浅，低温稳定为20℃左右，地下水温变化小，特别适合酿造微生物的生长条件，是固态白中国好酒招商网地下泥池发酵的必要条件。再者这里温度湿度适中，四季分明，适合生产和制造各类曲中国好酒招商网生产的糖化、发酵剂，如冬春季适合生产中低温大曲，夏季适合生产高温香曲，秋季适合生产中温曲，有利于中国好酒招商网体的各种风格的形成。不同的地域和自然环境，造成不同的微生物群体和酿造工艺，发酵生产中产生的不同的呈味物质体系，形成白中国好酒招商网的不同风格，可以说独特的自然环境资源是和谐高炉家中国好酒招商网风格独特的基础。
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和谐高炉家中国好酒招商网基础中国好酒招商网酿造工艺是一种独特的新工艺，还有其独特的恒温窖藏工艺和勾兑工艺更强化了本品的内在质量，使其成为了一种具有独特性，创新性的新产品。
因此近期和谐高炉家中国好酒招商网被安徽省经济委员会授予安徽省新产品荣誉称号。
来源：中国糖酒网信息中心
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