女儿红酒具有甜、苦、酸、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，并具有丰富的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 　　(一)、独特的色香味格 　　色：女儿红酒主要呈琥珀色(橙色)，透明澄澈，使人赏心悦目。 　　香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香，这种馥香，不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛、酸、羰基化合物和酸类等多种成分组成。 　　味：女儿红酒的味主要是醇厚甘鲜，回味无穷。 　　1、 甜味：以葡萄糖、麦芽糖、低聚糖为主，从而赋于酒滋润、丰满、浓厚的内质，饮时有甜味和稠粘的感觉。 　　2、 酸味：酸味有增加浓厚味及降低甜味的作用。酸性不足，寡俣乏味；酸性过大，辛辣粗糙，只有一定量多种的酸，才能组成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。 　　3、 苦味：女儿红酒中恰到好处的苦味，使味感清爽，给酒带来一种特殊的风味。 　　4、 鲜味：鲜味物质主要来自酒中众多氨基酸中的谷氨酸，赖氨酸、肽等物质。 　　5、 涩味：适量涩味，不但不会使酒呈现明显的苦涩味，反而能使酒味有浓厚的柔和感。 　　(二)、丰富的营养价值。 　　女儿红酒具有较高的营养价值，有"液体蛋糕"之美称。具体来说： 　　1、 含有多种多样丰富的氨基酸。含有人体必须的，而人体本身又不能合成的8种必须氨基酸。 　　2、 发热量较高。1升酒含成人一天所需热量的1/3---2/3。 　　3、 易于被人体消化和吸收。女儿红酒是纯酿造压滤酒，在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，共营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。

来源：中国糖酒网信息中心