泸州位于国家三级地理分级的中心。西面远望弧形蜿蜒的“世界屋脊”青藏高原，南接地势起伏，呈典型喀斯特地貌的云贵高原；北面是中西部最低海拔的高原低地川西平原，以及秦岭和中国冷空气入口河西走廊；东面毗邻中东部界限大巴山脉。四面天然屏障，如一口窄口深底的量杯；上万年中，三股气流犹如放置在盆地的“量杯”中，融合调整，孕育了比同纬度更为温暖湿润、终年不下零度的亚热带气候。 在Google Earth上搜索词条“泸州”，会出现下方的卫星定位图，有趣的是作为公司最大酿酒基地的“罗汉”也名列其中。联合国教科文组织的官员和专家在描述泸州浓香型原产地白酒时曾这样评述:“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。 泸州属中亚热带湿润季风气候，冬暖，春早，夏热、秋雨、湿度大、空气温润，四季较为分明。常年雨量充沛的泸州，长江、沱江在此自然相融，平均降雨量748至1184毫米。即使是寒冷的一月，平均气温也达到7摄氏度左右，土壤不会因为急寒或霜冻影响植物的种植和生长。 泸州是中国最北端的“南国风景线”，可以吃到典型的岭南水果一一荔枝和桂圆，杨贵妃是否吃的是泸州荔枝并不重要，重要的是每年最后一颗新鲜荔枝和桂圆都是让泸州人给吃掉的。 由于千万年的地壳运动，形成了川南地区独有的紫红色千里沃壤，其多以侏罗系红色砂岩与页岩沉积物发育而成，土质以沙壤和粘壤为主。土壤肥力高，保水透水性好，结构组成合理，与沙页泥互层相间，质地呈微酸性，用其种植的高粱具有较高的营养价值。矿物含量丰富，富含有机质和磷、钾元素。 浓香型白酒的根本在于窖，而窖的根本在窖龄。如同阅历，历经浮华，沉静修行。泸州老窖，经百年连续酿酒，这些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系，在发酵时，这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢，生产出大量的微量香味成分，使泸州老窖酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。所以，酒窖和酒糟的关系就是"以糟养窖，以窖池养糟"，从而孕育出高品质。

来源：中国糖酒网信息中心