茅台镇历史悠久的酱香白酒企业:名主酒
2013-06-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
地理优势
贵州名主酒生产基地坐落在贵州省仁怀市茅台镇的赤水河畔的酱香酒3.5公里核心产地,与茅台酒厂仅一墙之隔,独享茅台镇得天独厚的酿造环境!
酿造工艺
全部采用茅台镇本地高粱,秉承三高三长古法酿造工艺,经历端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,所有基酒均存放5年以上,由经验丰富具有国家级权威的调酒工程师精心勾兑而成。
生产能力
拥有5个基酒厂,600多个传统发酵池,5000多吨年产量,15000多吨储酒量,基酒储存量茅台镇名列前三。配有5条现代化的灌装和包装生产线;现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备;全厂占地面积200多亩,拥有员工600多名,是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一。
来源:中国糖酒网信息中心