高炉老窖，从明代沿用至今，微生物群特别丰富，而且活力正值巅峰，此外加上高炉特有的窖泥养护技术，更使得老窖历久弥芳。所以，百年窖池保证了高炉酒的酒体香味和谐，绵柔悠长，也正因为此，厂内员工都称这些百年窖池为“功勋窖池”。 所谓“双轮发酵”，即第一轮发酵成熟的酒醅出窖后，采用科学的回酒搅拌方法，加入高炉独有的优质高温曲喝微生物菌种续渣配料混蒸，然后再入百年老窖二轮发酵，总发酵期在140天左右，最高达到260天这道白酒工艺叫双轮发酵，所以有个叫双轮池。 安徽青谷双轮池酒类销售有限公司 招商联系人： 何勇 招商电话： 0551-62383195；13805600673 更多查看：http://www.tangjiu.com/z_qinggu 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

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