国宾宴酒业的酿酒
2013-06-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)
洋河国宾宴酒业股份有限公司位于千年酒都-古镇洋河,洋河镇地处苏北平原腹地,东临淮郡,西障彭城,背靠京杭大运河,自古便是商贾云集之地。而今面对宿淮盐高速,陇海新长铁路穿境而过,水陆交通便捷。
洋河古镇的酿酒历史,源远流长,始兴于隋唐,隆盛于明清,置身于淮河名酒带,并有独特的地理位置,优越的自然环境,空气中存在着大量适宜酿酒的微生物,对酿制浓香型的白酒有着得天独厚的天然条件。
相传,明代万历年间,从山西来此地贩酒的白姓商人发现这里盛产糯高粱,还有适宜酿酒的好泉水,便在洋河镇开设酿酒糟坊,产出了醇香、甘美的好酒,名噪一时。自此以后,洋河镇逐渐成为一个酒村闹市。
江苏洋河国宾宴酒业有限公司
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