黄河龙老酿坊工艺独特
2013-08-19 (来源: 中国糖酒网信息中心)
黄河龙老酿坊工艺独特,在酿制过程中将白酒传统的高温和中高温两种发酵大曲有机地结合在一起,采用高梁、大米、糯米、小麦、玉米为原料,泥窖提质增香,粮醅多轮发酵;基础酒采用了公司窖藏二十年以上的陈酿老酒,经国家白酒专家和公司研发中心研制而成,其生产工艺和窖藏方式独特,使酒质更加醇和、绵柔,全国品评专家品评后认为:黄河龙老酿坊微妙的揉和了酱香、浓香白酒的香型特点,口感绵柔,代表了北派浓香的典型风格。
山东黄河龙集团
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