伏特加所需要具备的地理与环境条件
2013-08-27 (来源: 中国糖酒网信息中心)
现今伏特加大体分为三种派别:一类伏特加源于俄罗斯、波兰,一类源于斯堪的纳维亚半岛,还有一类是属于新世界伏特加(New World Vodka)。而法国拉多加正是新世界伏特加的代表,它不仅拥有独特的技术和技巧,还有最好的原材料。法国有最好的原材料和最天然的资源,为了达到法国拉多加令人称道的爽滑口感,酒窖酿酒大师试验了各种不同的小麦,最终选用产于皮卡第地区(Picardy)的100%优等法国小麦——这种小麦被用来制作法国上等面包;而酿酒使用的天然冰川雪融水,并经过石灰层自然过滤。
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