恒温窖藏”是美酒得必经之路。通过“恒温窖藏”可使白酒品质产生三大质得突破：克服了温度对酯化水解反应得可逆性得影响，使酒体品质异常稳定；更有利于祛除酒体中任何一丝杂味，使酒体极度纯净。 运漕的地下酒窖四季温差小、温度低、湿度大，酒体自身的酯化等化学变化、物理变化缓慢，不会产生酒返生现象。通过贮存陈酿的过程，可以在有效保存许多高沸点香味物质的同时，排除酒的低沸点物质，除去新酒的不愉快气味，辛辣味减少。还加强了各种分子间的充分缔合，同时，随着贮存时间的延长，酒色逐渐微黄，变得醇香典雅，口味绵柔、醇厚、回味悠长，更体现了运漕美酒诱人的典型风格。 安徽运漕酒厂 招商联系电话：0565-4319099 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_ycgsgs 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com/

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