稻花香生产工艺特色之青石板
2013-10-15 (来源: 中国糖酒网信息中心)
在稻花香年产万吨基酒的酿造车间,地上铺满了规格一致的古青色石板,这在中国白酒界是很难见到的“土特产”。走进酿造车间,你会被蔚为壮观的劳动场面深深折服,更会为大自然造物的神奇和稻花香人的聪明智慧而感到惊叹。建造这年产万吨基酒的酿酒车间时,设计师是颇费了一番心血的。把每一栋车间的外观,造型成一个硕大无比的酒杯,6个酒杯象征着万吨基酒的生产能力。
这些青石板产于当地的乌龙堡,方圆数百里唯有此处盛产这种石板。它的学名叫页岩,象书本一样的页岩。历经千万年的地质变化,象一部百科全书记录了宇宙的奥秘,见证了中华民族上下五千年的辉煌文明。
这些石板的厚度规格齐全,薄如纸张,厚如枕木。山里人用这些石板砌成墙体,铺在屋顶,古朴自然,别具一格。颇有一种原始的美感,他们还用石板扣成水缸、粮仓,铺成地板,在斜坡上垒砌 “百步梯”,给人一种返朴归真的感觉。住在石板屋里,冬暖夏凉。
稻花香酿造车间地面铺的青石板,也自有其特殊的作用。青石板不像瓷砖那样光滑,又胜于青红砖的硬度,不像水泥地面使酒坯的微生物发生变化。也不会因地面振动、工具磨擦而产生一些杂质,并且经久耐用。稻花香正是利用这得天独厚的自然资源,铺在酿造车间的地面上,可谓独具匠心之杰作。
身临其境,在蒸气腾腾的酿造车间,酿酒师傅们光着膀子,打着赤脚在青石板铺就的地面上,喊着号子热情荡漾的劳动场面。更显示出稻花香生产工艺之特色。
湖北稻花香酒业股份有限公司
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