法国星座葡萄酒Sissone的独特酿造哲学
2013-12-12 (来源: 中国糖酒网信息中心)
读懂葡萄酒,诠释酿酒哲学的真谛
在葡萄酒的世界里,产区是左右酿酒葡萄品质的重要因素,葡萄品种是决定葡萄酒口感、香气的关键所在,而酿酒师则是赋予葡萄酒灵魂、塑造葡萄酒独特个性的艺术家。
Sissone深知,熟练操作全套酿酒设备,掌握现代酿酒技术并不能成就一名真正成功的酿酒师,只有同时兼备与生俱来的天赋、后天努力的修为的酿酒师才能读懂葡萄酒,才能诠释酿酒哲学的真谛,最终酿造出令人难以忘怀的葡萄酒。
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