目前应用于低度白酒澄清除浊方法有多种，但都各有优缺点：像采用活性炭吸附，其吸附能力强，能使酒体清亮，透明，而且能除苦、涩、霉味和其他杂味，但同时其选择性差，酸、酯等挥发性物质损失较大，闻香差，尾味微苦，而采用玉米淀粉作吸附剂，香味物质损失少，口感较优，风味影响小，但吸附时间过长，为此，我公司采用这二者优点，弃其缺点，对基础酒进行分类处理，使处理后基础酒，既保持低度白酒的浓厚感，使其不失原酒风味又能保持不浑浊，无色透明，达到了良好的效果。 首先将基础酒分类： A类用于增香、提味优质酒、一级酒；B类二级及以下的大棕酒。 A类基础酒采用0.2%-0.4%玉米淀粉经小样实验确定吸附处理24小时，再用硅藻土过滤机吸附处理。 类基础酒用活性炭吸附柱进行快速处理。 然后将处理好的这两种酒按原设计进行勾兑，既可得到无色透明，不浑浊，又不失原酒风格的优质低度的基础酒。 　　百魅国际有限公司 招商联系人： 罗总/15985095888 ；李经理/15870109392 ； 招商联系电话：0852-8979949 ； 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_buyme 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com/

来源：中国糖酒网信息中心