贵州国宝酒业:适量饮酒可预防某些疾病
2014-02-24 (来源: 中国糖酒网信息中心)
适量的饮酒可有效减少对心脏有益的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的降解,促进其合成,从而增加血浆HDL-C浓度。HDL具有抗动脉硬化的作用,它通过促进胆固醇的逆转运,减少胆固醇在外周组织和血管的沉积,同时,抑制低密度脂蛋白(LDL)的物理和化学修饰,从而减少泡沫细胞的形成。在增加血浆HDL的同时,乙醇及其代谢产物—— 乙醛可以阻断LDL合成通路,防止LDL氧化造成在动脉粥样硬化。
研究人员对饮酒的频率和饮酒量同时进行了分析,结果发现:对于心脏病来说,完全不喝酒的人的发病风险比那些少量饮酒的人高出80%。另外,女性如果每周摄入的乙醇超过160克,心脏病的发病风险会增加58%,而对于男性来说,即便每周摄入的乙醇超过240克,也不会增加心脏病的发病风险。
美国医学专家对28万名年龄在40~50岁习惯饮酒者跟踪研究长达12年,发现适量饮酒(每天1~2杯)的人死于心脏病的比不喝酒者少20%以上。哈佛大学医学院研究指出,每天饮酒不超过二盎司(56.7g)纯乙醇(约合60%vol白酒94.5ml),有助于减少冠心病发生。英国的研究表明,适量饮酒的男性冠心病发病率降低49。
贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂
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