各地特色的穆塞莱斯酒
2014-02-27 (来源: 中国糖酒网信息中心)
流传于莎车的一则民间故事说,穆塞莱斯是一位名叫麦力吾尼的人发明的。他为了提高酒力,在穆塞莱斯中加入了老虎、狐狸和公鸡的血。所以人喝了之后,像老虎一样勇猛,像狐狸一样聪明,像公鸡一样热情。
维吾尔人在酿造穆塞莱斯时喜欢添加一些别的东西。加入乳鸽血、丁香、鹿茸、玉竹、藏红花等诸多名贵中药材,在维医中有着极高的药用价值,号称“男人的加油站,女人的美容院”。所以,汉族人根据谐音形象地把它叫做“没事来事”。是最常见的。和田人喜欢在穆塞莱斯中加入玫瑰花,使其更加芬芳醉人。阿瓦提县的人则把整只烤全羊放入其中,待羊肉完全融化于酒中,捞起羊骨架,穆塞莱斯就酿成了。这种穆塞莱斯营养很好,也最为混浊,有人干脆把它叫做“肉酒”。
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