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张弓酒中的历史文化
2014-03-12 (来源: 中国糖酒网信息中心)
传说早在商代,在葛伯国(今宁陵县)城南三十里处一古老村寨,村中有一勇士张弓,此人忠勇侠义。时值战乱,为报效国家,他撇下新婚妻子,主动戍边御敌。家中贤惠的妻子因时时惦念千里之外的丈夫,每逢吃饭时都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,摆上筷子,就像丈夫在家一样,以示眷念。可过后,她又不忍心扔掉,就放进瓮里,时间长了,竟积攒了满满一大瓮。 张弓抗敌凯旋,夫妻团聚。妻子向他诉说离别之苦,并拉他去瓮前看看。张弓被妻子的深情所感动,表示一定要尝一尝瓮中的饭食。妻子就下厨给他重新蒸煮。说也怪了,一种从没有过的浓烈的奇香从蒸笼里弥散开来。夫妻俩凑近蒸笼,发现笼里源源不断地流出水来,张弓好奇,接来品尝,发现一种甘爽清冽而又无比醇香的味道,穿肠入肺,久久不散。他一连饮了满满两大碗,就觉身心疲软,沉沉睡去,但见脸色红晕,呼吸均和,就是千呼不醒。两天后张弓才自己醒来,舒展一下身体,顿感浑身通泰,连声赞好。随后左邻右舍被喊来尝鲜,也均称美物。就此,村中家家如法炮制。后来地方官吏将此以珍稀贡品进贡商王,商王遂赐名“张弓酒”,赐该村为“张弓村”。 另有一说法,西汉末年,高祖七世孙刘秀被王莽追杀,逃至张弓镇,于张弓镇北“二柏担一孔”桥下藏身避险,忽闻酒香扑鼻,待脱险后沽酒自庆,连连称绝:“美哉,好酒!”并赋诗抒怀:“香远兮随风,酒仙兮镇中。佳酿兮解忧,壮志兮填胸。”豪饮后策马东行三十里至落虎桥,酒力泛胸,余香盈口,不禁勒转马头,回望张弓镇,乘兴又吟诗一首:“勒马回头望张弓,喜谢酒仙饯吾行。如梦翔云三十里,浓香酒味阵阵冲。”刘秀称帝后,封张弓酒为宫廷御酒,其藏身脱险的小桥赐名为“卧龙桥”,其勒马回头处建起了“勒马乡”。张弓酒自此名声更盛,流传至今。 河南省张弓酒业有限公司 招商联系人:董经理 招商联系电话:86-0370-7608889;15617005005 更多详情查看:http://www.tangjiu.com/z_zhanggong 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com/

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