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晒酒酿造工艺的非凡之处
2014-12-08 (来源: 中国糖酒网信息中心)
晒酒,是一款由贵州晒酒酒业有限公司生产和经营的酱香美酒。对于懂得品酒的人来讲,集“纯粮酿造、黄金般品质、酱香、醇美”于一身的晒酒,其韵味绝对是妙不可言。这妙不可言的韵味,来自一个古老的传说:相传很久以前,有一个农夫在山上种地,他常把高粱米饭带到地里吃,有一天一些吃剩下的高粱米饭,被他遗忘在了一个面向阳,并且防风防雨的地方。又过了很长一段时间后,他闻到了一股奇异的香味,于是一路寻去,发现那些剩下的高粱米饭,竟然变成了酸酸的米酒,于是他就尝试着用高粱米饭在阳光下晾晒和发酵,这就是晒酒最早的传说。在中国的史书中也有这样的记载:“御用酒,晒酒上品之”。 在众多的美酒中,晒酒无疑是从容而镇定的。晒酒于从容与淡定中所透露出的那份自信,来源于它拥有上乘的品质。在众多的酱香美酒中,晒酒的酒文化内涵十分独特:因为它是唯一款由太阳日晒夜露,发酵而成的高级酱香型白酒! 由贵州晒酒酒业有限公司生产和经营的这款酱香美酒,其酿造环境绝佳,因为它是在纯天然、无污染、无公害的环境下酿造的,并且是经过数年的晒藏后,才包装出厂的。正所谓:酒中精品,不可多得。采用晒藏发酵中的高温过滤技术,再通过低温纯净工艺,让晒酒在18度——90度的自然环境下,使用独特的过滤技术反复过滤及净化,把晒酒内的各种有害物质分离出来,通过高温,让酒分子融合在一起,再通过室内20度-30度的自然恒温,把晒酒纯净到一种不可思议的状态,这就是晒酒酿造工艺的非凡之处。 贵州晒酒酒业有限公司 招商联系电话:400 666 3479 ; 更多详情查看:http://www.tangjiu.com/z_shaijiujiuye 白酒招商:http://www.tangjiu.com/baijiu/

来源:中国糖酒网信息中心

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