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平福酒酒体醇香味美
2014-12-22 (来源: 中国糖酒网信息中心)
平福酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更加醇香味美,加之高沸点物质丰富,更能体现其酱香的高品味价值。酱香型白酒生产工艺季节性很强。严格按照节气进行,端午踩曲、重阳投料,一年一个生产周期,再经三年陈酿,加上原料进厂、勾兑,存放时间至少要5年以上才能出厂。一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地的气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物。 平福酒系纯发酵蒸馏食品,不允许也不能添加任何香气、香味物质,53度酱香型白酒不允许添加水,而其它白酒甚至洋酒,都需要添加水、色素、香料。平福酒酒香由酱香、窖底香、醇甜香三种香型体酒组成,从而形成了“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的特点。 贵州平福酒业有限公司 招商热线:15885374888 ;400-678-0428 ; 更多详情:http://www.tangjiu.com/z_gzpfjy 白酒招商:http://www.tangjiu.com/baijiu

来源:中国糖酒网信息中心

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