多数人年轻时甜辣酸都可，唯独对苦味的反感、敏感度非常高，尤食不得苦瓜。我想，这是本能排斥吧，成长诸多曲折，无须再让口舌受此苦行。闻一多先生说：“我的粮食是一壶苦茶。”无苦不懂人生，苦是人生诸多滋味中最值得咀嚼的一味。 “真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂……”陈奕迅的一首《苦瓜》，道出了多少人生况味。 葡萄酒的品鉴，与接受苦瓜的过程非常类似。初学者往往不太喜欢喝葡萄酒，他们最常说的一句话是：请问，哪种酒不酸不涩还带点甜味？酸涩，是葡萄酒必须要有的味道。你只需要关心，酸涩感官之下，这款酒是否依旧平衡……但是，对于初学者，我一般告诉他们从新世界国家的葡萄酒喝起，或者是产自于温暖地区的葡萄酒。虽然新世界国家葡萄酒，有些单宁强劲，酸度颇高，但是果味浓郁，不难接受。 品酒如食苦瓜，从酸甜辣的口感过度能欣赏苦味，需要心境的打磨。苦瓜还有两个名字：君子瓜、半生瓜，君子瓜是说苦瓜与任何菜同炒同煮，绝不会把苦味传给对方。半生瓜是半生翡翠之意，据说苦瓜老了，就变成了红色，苦瓤也变成了甜瓤。正是所谓：半生君子半世瓜。 贵州金酱百年酒业股份有限公司 招商联系方式：康总 15585079555 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_jinjiangbainian 白酒招商：http://www.tangjiu.com/baijiu/

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