贵州金酱百年之白酒泡大蒜的好处
2015-09-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)
生活中,我们认识的普通的大蒜,和白酒混合之后,它就会在酒精的化学作用下,产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,具有杀菌防癌和降血脂、血压、血糖的作用,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。白酒大蒜都可以消毒杀菌,其中,大蒜是人体清道夫,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化,浸过大蒜的酒可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排出体外。白酒泡蒜防血栓是很不错的。
大蒜经常使用服法如下:
1、大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法:将大蒜头泡在白酒里,两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下,产生了有上述治疗效果的化合物。
2、糖醋大蒜主要治疗高血压。制作和服用方法:将大蒜头放置在糖醋液(酸甜程度由自己确定)里,浸约2~3星期即可以服用。如感觉太辣,可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1~2个,连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。
3、生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼,缓慢吞下。初学者嚼一小瓣(或者半瓣),缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇,同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜,四面以后,胆固醇水平明显下降。
但是食大蒜一回不要太多,尤其是患有胃和十二指肠溃疡的患者和慢性胃炎、肾炎、肝炎患者,不适合吃用生蒜。空肚子时也不宜生吃大蒜,以免使胃受到强烈刺激而导致急性胃炎。另外,因为大蒜包含大蒜素,吃后有难闻的气味,在食用大蒜后,吃几颗红枣或者花生米,或者嚼几片茶叶,口含或者喝Coffee,蒜味即能消除。
大蒜内膜作用:假如皮肤不小心被擦伤,出现了小伤口,一时又找不着药来处理,可用大蒜内膜暂时充当创可贴。具体做法是,将大蒜瓣的内膜(也就是大蒜皮最里面一层的薄膜)贴在伤口上,就能有效地预防感染,而且能令伤口愈合快。
白酒泡大蒜是怎样制作的呢?将1000克干净的大蒜瓣侵泡于2000克优质粮食白酒中,经过两周后便可以服用,每日早晚各服30克,蒜酒同食,长期坚持效果会更好哦。
研究发现,大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫作大蒜素n的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
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