梦井坊原浆酒之喝啤酒吃烧烤会加大胃癌的风险
2015-10-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)
喝啤酒的时候来点烧烤,烤肉串,烤鱿鱼,烤豆腐不知道吃起来有多带劲呢?可是这样的吃法对健康的危害可是非常大的,我们知道食物经过长时间的烧烤,其中的蛋白质等营养成份已经大大降低了,再者在烧烤中还容易产生一种叫苯并芘的致癌物质,再加上酒精本身就有扩张消化道血管的作用,因此就会破坏到胃肠粘膜,人体吸收这种苯并芘的致癌物的能力就更强了。再者如果是烤腊肠或者是咸肉的话,那么其中大量的亚硝胺还有可能加大得食道癌,胃癌等风险。当然了如果烧烤的食物本身就不新鲜,或者卫生方面不达标的话,那么食用之后出现食物中毒的危险性也就会大大的提高了。应该说喝酒的时候吃烧烤,腊肠等食物首先伤的就是肠胃,其次是口腔,再者就是整个食道,最后引起癌症。
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