1、少量饮酒开胃口 许多地区有‘开胃酒’、‘加饭酒’之说。那么，喝酒为甚麽能开胃、加饭呢？是因为：就中所含的维生素和酸性物质，能增加唾液、胃液的分泌量，并增加胰岛素的分泌。因此，可增加食欲，有助于消化，故有‘开胃’、‘加饭’的作用。 2、少量饮酒有营养 法国人喜欢吃牛排，肉类、尤其是脂肪的摄入量，是美国人的数倍；然而，心脑血管病的发病率，却远远低于美国人。究其原因，竟是法国人得益于红葡萄酒。研究表明，红葡萄酒中含有白藜芦醇、原青花素、多酚等植物化学物质，能抗氧化、降低血中胆固醇和甘油三酯含量、防衰老，可抗动脉粥样硬化，预防心脑血管病，抗癌症。红葡萄酒中还含有维生素B、C及钙、钾、镁、硒等无机盐及微量元素。啤酒被称为‘液体面包’含有丰富的氨基酸和维生素；优质白酒被称为‘液体蛋糕’；黄酒则含有18种氨基酸和大量维生素B。100毫升黄酒含1.2~1.6克蛋白质，可提供120千卡热量。总之，酒中含有丰富的营养成分。 江苏怡然葡萄酒业有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_joyfulwine 白酒招商：http://www.tangjiu.com/baijiu/

来源：中国糖酒网信息中心